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diverses: les inférieures pennatifides, dépassant les fleurs; les inter- 

 médiaires linéaires-aiguës, noirâtres, bordées d'épines ; les supé- 

 rieures brusquement terminées en pointe, blanches en dessous, 

 violettes en dessus, entourant toutes un réceptacle plat, pourvu de 

 nombreuses fleurettes entremêlées de soies, le tout d'un blanc jaunâtre. 

 — La floraison a lieu de juin en juillet. 



Plante de peu d'effet, mais cultivée pour son feuillage, dont la 

 forme rappelle celui de l'Acanthe. Elle aime les lieux calcaires secs et 

 pierreux. On la sème en pépinière, d'août en septembre ou de mars 

 en avril ; on repique les plants très-jeunes, en pépinière d'attente, ou 

 mieux en pots à fond drainé, et l'on plante à demeure l'année sui- 

 vante. Elle peut aussi se multiplier d'éclats; mais cette opération doit 

 être faite avec beaucoup de ménagements. 



Cartesia centauroides. — V* Stokésie bleue. 



CARTHAME. — CARTHAMUS, Tourn. 



Étymol. — De Kartam, ou Qortom, nom arabe de La plante. 



qui veut dire teinture. 



Fam. des Composées. 

 Carthame des teinturiers. — C. tinctorius, Lin. 



Syn. franç. — Carthame officinal, Graine de perroquet, Safran bâtard, 

 Safran d'Allemagne, Vermillon de Provence. 



Orient. — Annuel. — Tiges blanchâtres, roides, un peu rameuses 

 au sommet, hautes de 60 à 90 centimètres. Feuilles alternes, lan- 

 céolées, dentées, épineuses, veinées de blanc. Fleurs en capitules 

 terminaux disposés en panicule. Involucre formé de folioles poly- 

 morphes : les inférieures étalées, les supérieures oblongues-aiguës, 

 les intermédiaires également dressées, mais élargies au sommet et 

 à bords épineux. Fleurons nombreux, d\m jaune orangé foncé ou jaune 

 safrané. 



Le Carthame réussit à peu près en tous terrains sains et aux expo- 

 sitions aérées et chaudes; il doit être semé sur place en avril-mai. Ses 

 fleurs, d'une couleur remarquable, font un assez bon effet dans les 

 plates-bandes, les corbeilles et les massifs. Elles se succèdent d'août 

 en septembre. 



Les fleurs du Carthame fournissent la carthamine, ou rouge vert 

 d'Athènes; elles sont vendues à l'état sec, sous le nom de safranum 

 ou de vermillon d'Espagne. On les mêle au talc finement pulvérisé 

 pour former le fard ou rouge de la toilette. Enfin le Carthame a été 

 quelquefois employé pour falsifier le vrai safran du commerce, avec 

 lequel ses fleurs séchées ont, comme couleur, beaucoup d'analogie. 



Carthame officinal. — V. Carthame des teinturiers. 



Carthamus ïcvis. — V. Stokésie bleue. 



Caryolopha sempervirens. — V. Buglosse toujours verte. 



