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GESS 



GESSE. - LATHYRUS, Lin. 



Étymol. — De Aâôupe*, nom donné par les Grecs à une sorte de pois, 

 probablement au Pois chiche. 



Fa m. des Papilionacées . 



É. Gesse odorante. — L. odoratus, Lin» 



Syn. franc. — Pois de senteur, Pois masqué, Pois-fleur, Pois h odeur. 



Europe mèrid. — Annuelle. — Plante légèrement velue. Tiges ailées, 

 rameuses, grimpantes, s'élevant à l m ,50 et plus. Feuilles paripen- 

 nées, à 2 paires de folioles ovales-acuminées, glabres en dessus ; 

 pétiole ailé, se prolongeant en vrille et muni à sa base de 2 stipu- 

 les ovales, semi-sagittées. Pédoncules floraux axillaires, plus longs 

 que les feuilles, terminés par 2 ou 3 fleurs violettes très-odorantes, 

 brièvement pédicellées; calice tubuleux, ouvert, à 5 dents, les 2 supé- 

 rieures plus courtes, toutes velues extérieurement; étendard de la 

 corolle largement obové, dressé, présentant à sa base 2 bosses 

 saillantes ; carène infléchie à sa base, égalant les ailes. Gousses com- 

 primées et poilues. 



Il existe plusieurs variétés de Pois de senteur se reproduisant par 

 le semis ; nous citerons, entre autres, les suivantes : 



Var. à fleurs blanches. 

 Var. à fleurs rouges. 

 Var. à fleurs brun violet. 

 Var. à fleurs panachées de rose. 

 Var. à fleurs panachées de violet. 

 Var. « fleurs panachées tricolores. 



Les Pois de senteur sont connus de tout le monde par leur rusticité 

 et la facilité avec laquelle ils viennent, pour ainsi dire, sans soin, à 

 peu près dans tous les terrains et à presque toutes les expositions. 

 Leurs jolies fleurs, en forme de papillon, leur odeur suave et leurs 

 couleurs gaies et variées, ainsi que leurs tiges un peu grimpantes, 

 les rendent très-utiles dans les jardins. 



Cette plante convient particulièrement pour orner le pied des 

 treillages, des berceaux, des murailles, les balcons, les terrasses et 

 les fenêtres, pour dissimuler la base dénudée des tiges d'arbustes et 

 garnir les plates-bandes. Ses fleurs coupées sont très-propres à la 

 confection des bouquets. 



On doit semer les Pois de senteur sur place en mars-avril, pour 

 jouir des fleurs de juillet en août, et en septembre-octobre pour 

 avoir une floraison en juin et juillet : le semis d'automne produit 

 les plantes les plus vigoureuses, et il arrive même souvent que ces 

 plantes se ressèment d'elles-mêmes. 



