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JACI 



B. — JACINTHES PARISIENNES. 



Les Jacinthes désignées sous ce nom ne diffèrent pas, à propre- 

 ment parler, des Jacinthes de Hollande, d'où elles sont peut-être 

 venues originairement; peut-être même ne sont-ce que des variétés 

 hollandaises qui, plus rustiques et mieux fixées que d'autres, se sont 

 maintenues et naturalisées chez nous depuis très-longtemps; enfin, 

 il se peut cependant aussi que ce soient des variétés ohtenues de 

 semis faits en France : toujours est-il que leurs grappes de fleurs 

 sont généralement peu fournies et les fleurs assez espacées sur la 

 hampe. Moins belles que celles de Hollande, les Jacinthes parisiennes 

 sont plus rustiques; elles viennent pour ainsi dire sans soin et pres- 

 que en tous terrains, et elles conservent dans nos jardins leurs 

 caractères, sans qu'il soit indispensable de les relever chaque année. 

 Ces qualités les rendent précieuses h plus d'un titre : aussi sout-elles 

 très-appréciées par les jardiniers qui approvisionnent de fleurs les 

 grandes villes, et particulièrement de ceux des environs de Paris, 

 qui les cultivent sur une grande échelle pour en couper la fleur. 



On divise les Jacinthes parisiennes en simples ou passe-tout et 



en doubles ; 



§ 3. — Jacinthes parisiennes simples ou passe-tout. 

 {Alb. Vilmorin, Plantes bulbeuses, n° 5, 1863.) 



Les principales variétés de cette section les plus généralement 

 cultivées sont les suivantes : 



Bleue. 



Couleur de chair. 

 Blanc de montagne. 



Cette dernière variété a les fleurs d'un blanc pur; elle est très- 

 hâtive, et le même oignon produit régulièrement plusieurs ham- 

 pes : au moyen de plantations successives et bien entendues, en 

 l'abritant et en la chauffant convenablement, on peut en obtenir la 

 floraison dès les premiers jours de novembre et pendant tout l'hiver. 

 Elle est cultivée en grand par les fleuristes parisiens, qui en coupent 

 la fleur pour l'approvisionnement des marchés; ses fleurs simulent 

 assez bien celles du Lilas blanc, auxquelles on les substitue souvent 

 dans les bouquets montés. 



Romaine blanche. 



Ressemble beaucoup à la précédente, mais cependant un peu plus 

 vigoureuse et peut-être un peu moins Mtive, bien qu'elle le soit 

 beaucoup, et qu'elle puisse être employée et cultivée de même. Elle 

 est très-florifère et chaque oignon produit d'ordinaire plusieurs ham- 

 pes. Les jardiniers de Paris la plantent en août-septembre dans de 

 petits pots, qu'ils commencent à chauffer vers la première quinzaine 

 d'octobre pour en avoii en fleur à la Saint-Charles (4 novembre). 



