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§ à. — Jacinthes parisiennes doubles. 



Les variétés de cette section les plus généralement cultivées sont 

 les suivantes : 



Bleue double. 

 Rose double. 



Ces deux variétés sont excessivement rustiques, très-florifères et 

 particulièrement recherchées pour la fleur coupée ou pour faire des 

 groupes ou des bordures dans les plates-bandes, et parfois pour con- 

 fectionner des massifs dans les jardins qu'on ne peut beaucoup 

 soigner. 



Les Jacinthes sont certainement un des genres de plantes les plus 

 précieux que nous ayons : non- seulement elles sont rustiques et 

 d'une culture facile, mais elles arrivent dans une saison où les jar- 

 dins sont encore bien peu garnis, et leurs fleurs, qui sont très-jolies et 

 odorantes, présentent des coloris très-remarquables et variés à l'infini. 



Elles ont en outre le grand mérite de pouvoir être cultivées dans un 

 grand nombre de conditions particulières qui sont décrites plus loin, 

 et de se prêter à la culture forcée, qui permet d'en jouir pendant une 

 partie de la mauvaise saison. 



En pleine terre, on peut en former des plates-bandes, des massifs, 

 des bordures, etc., dont on variera les effets à l'infini en combinant 

 convenablement les couleurs. 



En pots et sur carafes, elles sont précieuses pour la décoration des 

 serres, des jardins d'hiver et des appartements; enfin leurs fleurs 

 coupées, se conservant longtemps dans l'eau, conviennent à la con- 

 fection des bouquets, à la garniture des vases, etc. 



f Culture en pleine terre. 



On plante les Jacinthes dès le mois de septembre, mais de préfé" 

 rence en octobre et novembre ; il ne faut pas, dans tous les cas, dé- 

 passer décembre; car, outre qu'il est difficile de conserver hors de 

 tevreles oignons plus longtemps, il est rare qu'on obtienne de bons 

 résultats des plantations faites après cette époque. On doit planter 

 dans une terre légère, sablonneuse autant que possible, ou bien 

 ameublie par des labours et dont la fumure ne soit pas trop récente. 

 Si le terrain qu'on leur destine avait besoin d'être fumé ou amendé, 

 il faudrait le faire avec du fumier de vache bien consommé, que les 

 Hollandais emploient à l'exclusion de tous autres engrais, ou bien 

 avec du terreau de feuilles, du vieux tan, et si besoin en est, avec du 

 sable de rivière ou du sable de mer, suivant le cas. On peut cepen- 

 dant, à défaut du fumier de vache, employer du vieux terreau de 

 couches bien consommé. Quelques personnes disent obtenir d'excel- 

 lents résultats de l'addition, à la terre dans laquelle ils cultivent leurs 

 Jacinthes, d'un mélange de tangue ou fumier des bords de la mer, et 

 de tourbe, ayant pourri ensemble pendant une année. D'autres sup- 

 pléent au mélange dont nous venons de parler avec du phosphate 

 de chaux on des engrais salins bien consommés. 



