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larges d'environ 1 centimètre, longues de 2 décimètres et plus, à 

 gaîne fortement hérissée de poils blancs étalés, à ligule fimbriée, 

 scarieuse, peu apparente, à limbe parsemé sur la partie inférieure de 

 poils allongés, mous et blancs, plus longs aux bords et moins nom- 

 breux en dessous. Fleurs excessivement petites, disposées en panicule 

 ample, dressée, pyramidale, d'abord unique ; plus tard il s'en dé- 

 veloppe de nouvelles à l'aisselle des gaines ; leurs ramifications sont 

 d'abord dressées et très-rapprochées, puis étalées et plus distantes ; 

 elles sont grêles, filiformes, mais roides, et naissent le plus souvent 

 sans ordre apparent; parfois elles sont opposées ou verticillées, mais 

 en général elles sont alternes; leur point d'insertion sur le pédoncule 

 commun simule un petit coussinet poilu et renflé. Les épillets (fleurs) 

 n'ont pas d'involucre; ils sont biflores, et se présentent sous forme de 

 petits corps ovales verts, très-légèrement teintés de rose extérieu- 

 rement. 



Plante rustique, peu ornementale, mais pouvant être employée 

 avantageusement pour la confection des bouquets, pour l'ornement 

 des vases, des suspensions, etc. On la sème sur place en avril et 

 jusqu'en mai, et ses épis se développent de juillet en septembre- 

 octobre; l'espacement à conserver entre les pieds, lors de l'éclair- 

 cissage, est de 30 à 40 centimètres, Le plus souvent cette espèce se 

 ressème d'elle-même, 



PANICAUT. — ERYNGIUM, Tourn. 



thymol, — De H'pu'Y'Yiûv, nom grec de la plante, 



Fam, des Ombellifères, 



t. Panicaut îles Alpes. — E. Alpinum, Lin, 



Indigène. — Vivace. — Tige roide, simple ou peu rameuse et seule • 

 ment au sommet, pouvant atteindre 50 centimètres de hauteur. Feuilles 

 alternes, un peu coriaces : les caulinaires longuement pétiolées, à 

 limbe ovale, en cœur à la base, doublement dentées, épineuses ; les 

 caulinaires moyennes plus courtement pétiolées, et les supérieures 

 sessiles, palmatipartites, à divisions laciniées-dentées, épineuses. 

 Fleurs petites, réunies en capitules oblongs, longuement pédonculés, 

 entourés par un involucre à folioles étalées dressées, les extérieures 

 quelquefois réfléchies, étroites, bleues, parfois blanches, simples ou 

 divisées en trois, et longuement pectinées-épineuses. C'est cet in- 

 volucre qui constitue à peu près seul la beauté de cette plante. 



La floraison a lieu de juillet en août, — Culture et emploi du n° 2 

 S. Panicaut à fleurs nleu-atnédaysic. — E. amethystinum, Lin. 



Dalmatie. — Vivace. — Tige roide, élevée de 40 à 60 centimètres, 

 rameuse supérieurement, à ramifications étalées, buissonnantes. 

 Feuilles alternes, coriaces, très-découpées, à lobes incisés, épineux. 

 Fleurs bleues, sessiles, réunies en boule sur un réceptacle arrondi 



