666 



PERS 



Cette plante est curieuse par sa coloration et surtout par celle de 

 son feuillage, qui en est la partie la plus ornementale. Cette colora- 

 tion la rend précieuse pour la décoration de tous les jardins, et prin- 

 cipalement des jardins paysagers, soitqu'onla dissémine dans les plates- 

 bandes, sur les pelouses ou parmi les arbustes des massifs, soit qu'on 

 en fasse des bordures dans les grands jardins ou qu'on en compose 

 des massifs entiers, des groupes, etc. Placée avec discernement, et en 

 l'associant à d'autres plantes convenablement choisies comme port 

 et couleur, on obtient des contrastes d'un très-bon effet à partir de 

 juin, où les feuilles commencent à prendre un assez grand déve- 

 loppement, jusqu'aux gelées, qui, sous notre climat, surprennent 

 d'ordinaire cette plante pendant sa floraison et alors que son feuillage 

 est encore dans toute sa beauté. 



On la sème : 1° — Fin de mars, sur couche; on repique sur couche, 

 où on laisse les plants jusqu'à ce que la température permette leur 

 mise en place, ce qui arrive d'ordinaire, à Paris, vers la seconde 

 quinzaine de mai; l'espace à conserver entre les pieds varie de 40 à 

 60 centimètres. — 2° Sur couche, dans le courant d'avril. — 3° De 

 la fin d'avril en mai, en pépinière en planche, et l'on repique à de- 

 meure dès que le plant s'est suffisamment développé. En somme, on 

 peut appliquer à cette plante la même culture, qu'au Basilic. 



Le Perilla arguta, Benth., est très-voisin du précédent, dont il 

 diffère surtout par des feuilles plus gaufrées, plus frisées et d'une 

 coloration moins intense et plus mélangée de vert; il est en outre 

 plus tardif, moins ornemental, et joue facilement avec le Perilla de 

 Nankin, qui doit lui être préféré à tous égards. 



Peronia «stricto, — V. Thalie blanchâtre. 

 Perruque. — V. Sedum blanc. 



PERSICAIRE. — POLYGONUM, Lin. 



Étymol: — De 7toXùç, plusieurs; ^ovu, genou : allusion à la nodosité 

 des tiges. 



Fam. des Polygonées. 



1. Persîcaire du Levant, — P. Orientale, Lin. 



Syn. lai. — Persicaria Orientalis, Tourn, 



Syn, franç. — Bâton de Saint-Jean, Cordon de cardinal, Monte- 

 au-ciel, Persicaire d'Orient, Renouée du Levant. 



Orient. — Annuelle. — Tige de 1 à 3 mètres, noueuse, velue, 

 ramifiée au sommet. Feuilles alternes, ovales-aiguës, pubescentes, 

 à pétiole engainant. Fleurs nombreuses, composées chacune d'un 

 périanthe coloré en rose ou en rouge plus ou moins carminé, à 5 

 divisions, naissant à l'aisselle d'une bractéole colorée, et accom- 

 pagnées de petites enveloppes blanches et scarieuses; ces fleurs sont 



