DICTIONNAIRE DES PRINCIPAUX TERMES. 1241 



Cartilagineux. — Oui est de la nature du cartilage ou qui en a l'ap- 

 parence. 



Caryopse. — Fruit sec à une seule loge, renfermant une graine 

 intimement soudée avec le péricarpe, comme cela a lieu dans ce 

 que l'on appelle ordinairement graine, chez les Graminées. 



Castration. — .Suppression des organes sexuels mâles ou femelles, 

 particulièrement dans les fleurs hermaphrodites, dans le hut de 

 pratiquer des fécondations artificielles. 



Caulescent. — Qui est pourvu d'une tige. 



Caulinaires {feuilles). — Placées sur la tige aérienne, par opposition 

 aux feuilles radicales placées à sa base ou à celles qui paraissent 

 sortir de terre. 



Caycux. — Voy. Odieux. 



Cespiteux ou Gazonnant. — Se dit des plantes en touffes serrées 

 qui s'élargissent sans émettre de rejets rampants. On dit aussi tôlier. 



Chaperon. — Partie saillante des petits toits qui couronnent les 

 murs, et qui a pour hut d'abriter les cultures qui y sont adossées. 

 Lorsque ces abris sont mobiles on les appelle auvents. 



Châssis ou Panneaux. — Cadres de bois ou de fer, reliés par des 

 barres transversales, disposées d'arrière en avant, qui supportent 

 les vitres posées en recouvrement. Les châssis se placent sur les 

 coffres, qu'ils sont destinés à couvrir ou à fermer. Leur dimension 

 en longueur est très-variable, mais leur largeur dépasse rarement 

 1 mètre à l m ,30. Les dimensions d'un châssis ordinaire de maraî- 

 cher ou dé* fleuriste est d'environ quatre pieds carrés. Les châssis 

 XJrésentent ordinairement en bas et en haut une poignée destinée 

 à faciliter leur maniement. — Voy. pages 1 à 12. 



Châssis froid ou BSâche froide. — Coffre de bois ou de maçonnerie, 

 recouvert de panneaux vitrés, mais non chauffé ni par du feu, ni 

 par une couche. On empêche ordinairement la gelée d'y entrer en 

 l'entourant de terre, de feuilles, de mousse ou de fumier, et en 

 recouvrant les panneaux avec des paillassons, des nattes, de la 

 litière, etc. — Voy. Coffre. 



Chaton. — Disposition des fleurs en une sorte d'épi. Botaniquement, 

 un chaton est un assemblage, sur un axe commun, de fleurs in- 

 complètes, ordinairement d'un seul sexe, placées à l'aisselle d'é- 

 cailles ou de bractées qui les abritent avant l'épanouissement. 



Chaume. — Nom appliqué aux tiges des Graminées et]des Cypéracées. 

 C'est une espèce de tuyau rond ou trigone, ordinairement iistuleux 

 ou creux, offrant des nœuds ou articulations d'où partentles feuilles. 



Chaussage. — Sorte de buttage (voy. ce mot). Cette opération con- 

 siste à charger ou à recouvrir de terre le pied de certaines plantes, 

 particulièrement de celles dont les tiges s'étalent sur le sol : c'est 

 presque une sorte de marcottage. 



Chevelu. — Divisions extrêmes et les plus ténues de la racine ; on 

 leur donne quelquefois le nom de fibrilles. 



Chlorose. — Maladie qui affecte les végétaux, et dans Inquelle les 



