iS TROISIÈME LEÇON. 



pour conserver à cet arbre ainsi formé, et sa régula- 

 rité, et ses facultés fruitières, pour tout le temps qu'il 

 a à vivre. 



Chaque année, on taille les branches à fruits, de façon 

 à remplacer celles qui ont fructifié par un rameau à 

 fruit, que Ton taille selon sa configuration. En entre- 

 tenant ainsi, sur les arêtes de la charpente, des produc- 

 tions constamment bien vives et du jeune bois de 

 remplacement, on conçoit qu'on force la séve à se 

 répartir également et à maintenir dans l'arbre un équili- 

 bre constant de volume et de vigueur. Aussi la taille 

 des branches à fruits est toujours la même, et rébour- 

 geonnement, le pincement et le palissage, dont je 

 traiterai plus loin, sont les grands régulateurs au moyen 

 desquels on conduit, pour ainsi dire, à volonté le déve- 

 loppement d'un pêcher. 



Quant aux branches à bois, deux méthodes peuvent 

 être mises en pratique : 1° le rapprochement opéré 

 chaque année de l'extrémité des branches sous-mères, 

 sur un rameau inférieur, qui la reforme par le moyen 

 d'un palissage raisonné ; 2° le greffage en approche des 

 pointes des premières branches secondaires sur celles 

 des deuxièmes, des deuxièmes sur les troisièmes, et de 

 celles-ci sur les quatrièmes. Fig. 23 o. Par ce dernier 

 moyen, il n'y a plus occasion ni besoin de prolonge- 

 ment, et la seule taille à faire annuellement a lieu sur 

 les branches à fruits. 



50. Jusqu'à présent j'ai supposé des circonstances 

 favorables à la réussite de mon arbre ; mais il n'en est 

 pas toujours ainsi. Une maladie, des coups de soleil ou 

 de vent, les intempéries^ du printemps font succomber 

 la pointe d'une branche, ou la branche entière elle- 

 même. On remédie à cet accident en choisissant un ra- 

 meau bien disposé que l'on palisse verticalement pour 



