DU PÊCHER. m 



favoriser son développement ; on aide encore en ébour- 

 geonnant ou en pinçant sévèrement les autres parties 

 de l'arbre. A la taille suivante, on laisse ce rameau 

 dans son entier et on lui donne toute la liberté possible, 

 en l'avançant à 20 centimètres du mur, jusqu'à ce qu'il 

 soit en état de remplacer la pointe ou la branche que 

 Ton a supprimée au-dessous de ce bourgeon. 



Si, par une cause quelconque, une des deux branches 

 mères n'avait pris qu'un développement restreint qui ne 

 permît pas de la tailler à 50 centimètres, il faudrait ra- 

 battre la mieux venante à 10 ou 15 centimètres de son in- 

 sertion ou de l'établissement de la branche secondaire, et 

 laisser dans toute sa longueur la branche faible, dont on 

 favorise la croissance en incisant longitudinalement 

 son écorce du côté qui ne voit pas le soleil. Lorsque les 

 deux bourgeons terminaux se seront suffisamment 

 allongés pour avoir la longueur voulue, on les taillera 

 en vert l'un et l'autre à 50 centimètres de la sous-mère 

 précédente, sur un œil placé en dessus et suivi d'un 

 œil en dessous ; l'un et l'autre destinés, le premier à 

 prolonger la branche mère, le second à constituer la 

 secondaire que Ton n'avait pu obtenir à la taille en 

 sec. 



S'il arrivait que les deux branches mères eussent at- 

 teint la longueur voulue, mais que l'une d'elles fût plus 

 vigoureuse du double, je taillerais la moins forte à la 

 longueur de 50 centimètres, et la plus vigoureuse, à une 

 dizaine de centimètres, sur un œil placé devant. Le 

 bourgeon qui en résultera sera taillé en vert lorsqu'il 

 aura atteint la distance de 50 centimètres de l'insertion 

 de la dernière secondaire, sur un œil de dessus, qui 

 produira le prolongement, suivi d'un deuxième œil placé 

 en dessous, pour obtenir une sous-mère qui ne se déve- 

 loppera pas plus fortement que celle de la branche la 



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