U TROISIÈME LEÇON 



que tige 60 centimètres, espace suffisant pour palisser 

 à Taise les branches à fruits. 



On dessine préalablement sur le mur la place que 

 chacun des cordons doit parcourir ; ensuite on plante 

 des pêchers d'un an à 80 centimètres, conséquemment 

 n'ayant qu'une tige simple et très-près les uns des 

 autres. 



La première année, on taille tous ces pêchers à 



10 ou 15 centimètres de la greffe, pour obtenir sur 

 chacun d'eux un bon prolongement, que l'on palisse 

 en lui faisant prendre la direction oblique qui lui est 

 réservée. 



Les années suivantes, on taillera annuellement les 

 prolongements à moitié ou aux deux tiers supérieurs 

 de leur longueur, suivant leur force et, autant que pos- 

 sible, sur un œil placé devant. Ces coupes auront pour 

 résultat de faire pousser tous les yeux en dessous de la 

 taille en bons bourgeons, dont on arrêtera le dévelop- 

 pement à 40 centimètres, dans le but d'en faire des ra- 

 meaux à fruits, à l'exception cependant du bourgeon 

 terminal, que l'on laissera pousser librement en lui 

 donnant la direction voulue. 



On pourrait être tenté, pour aller plus vite, de laisser 

 les prolongements des cordons dans toute leur longueur. 



11 résulterait de cet empressement deux fautes, l'une 

 que les branches à fruits, qui se trouveraient à la base 

 de chaque section, seraient faiblement constituées, et 

 l'autre, que la séve se porterait avec trop de facilité vers 

 les extrémités de l'arbre au détriment de la base, qui 

 ne tarderait pas à se dénuder complètement. 



Cette forme a l'avantage de garnir en cinq ans un 

 mur de 3 mètres de hauteur, et de donner de bons 

 et beaux fruits. Toutefois, nous pensons que l'on ne 

 doit en faire usage que dans les terrains où les pêchers 



