60 TROISIÈME LEÇON. 



dépassent la claie de 33 centimètres pour être enfoncés 

 en terre. Cet abri est très-recommandable. îl sert en 

 même temps à garantir de l'ardeur du soleil les boutons 

 si sensibles lorsqu'ils sont le produit d'une séve ascen- 

 sionnelle anticipée, et des effets des gelées tardives. 



On peut encore employer des rames de pois que Ton 

 laisse jusqu'à ce que les fruits sont noués, ou bien des 

 stores que l'on fixe en janvier jusqu'à la fleuraison. A 

 cette époque, les arbres doivent être l'objet de soins 

 continuels ; car aussitôt que les fleurs sont épanouies, il 

 faut laisser jouir l'arbre des bienfaits de l'air, même la 

 nuit, quand cela est possible, et, par conséquent, il faut 

 lever les stores et les descendre à chaque instant. Aussi 

 sont-ils beaucoup plus incommodes que la claie et les 

 rames dont je viens de parler, et qui donne des résultats 

 plus certains. 



Lorsque, au printemps, un arbre en fleur se trouve 

 atteint par la gelée, tout espoir de récolte n'est pas 

 perdu, si l'on peut parvenir à le faire dégeler dans la 

 journée, à l'abri des rayons solaires. Comme cet acci- 

 dent arrive quelquefois à l'exposition du levant, on peut 

 sauver le pêcher en le garantissant du soleil au moyen 

 de toiles ou paillassons, qu'on dispose avant son lever. 



J'indiquerai encore d'autres soins plus spéciaux à la 

 culture, au moment de les mettre en pratique. 



