DU POIRIER ET DU POMMIER. 79 



rameau faible, en pratiquant au-dessus de sa couronne 

 une entaille qui pénètre dans la première couche d'au- 

 bier, et d'une largeur calculée sur le diamètre de la tige, 

 de façon à lui donner un dixième de ce diamètre : 

 ainsi 5 millimètres sont la proportion d'une entaille dont 

 le diamètre de la tige est de 5 centimètres. On peut 

 encore inciser longitudinalement son écorce en deux ou 

 trois places différentes. Ces incisions sont pratiquées 

 sur le côté de l'ombre et partent de son empâtement 

 jusqu'à son sommet. Enfin, on favorise encore sa crois- 

 sance en la laissant végéter en toute liberté, c'est-à-dire 

 sans contrainte, sans pincement et sans ébourgeonne- 

 ment, et même sans palissage, lorsqu'elle dépend d'un 

 arbre dressé en espalier. 



93. On retarde le développement d'une branche ou 

 d'un rameau par les moyens contraires, c'est-à-dire 

 qu'on pratique l'entaille dans la partie inférieure de son 

 empâtement, et qu'on lui fait subir un pincement, un 

 ébourgeonnement sévère et un palissage serré. 



94. On peut aussi faire développer, sur quelque partie 

 de l'arbre que ce soit, un œil dormant en bourgeon, en 

 formant une entaille au-dessus de lui, et en dilatant 

 dans ses environs l'écorce par quelques incisions longi- 

 tudinales faites en dessous de l'œil que l'on veut faire 

 pousser. 



Les entailles et les incisions ne doivent pas être trop 

 multipliées sur un même arbre, et ne seront pratiquées 

 que sur ceux qui sont vigoureux. 



95. On peut remplacer un rameau trop vigoureux 

 mais utile, en le rabattant sur son empâtement et soi- 

 gnant la pousse de ses yeux complémentaires. Si l'on 

 voulait le supprimer, il faudrait l'abattre jusqu'au 

 niveau de l'écorce, en y comprenant l'empâtement qui 

 contient les sous-yeux. 



