80 CINQUIÈME LEÇON. 



96. Taille des productions fruitières, pl. 35.— Les 



rosettes n° 3, les lambourdes 4 et les dards 1 et 2 ne se 

 taillent pas. On taille les brindilles 6 de 1 à 12 centi- 

 mètres. Lorsque la brindille se trouve placée sur une 

 branche à fruits, on la taille de 1 à 2 centimètres lors- 

 qu'elle est faiblement organisée ou dans une position 

 désavantagée par la séve, pl. 37, n os 2, 3, 4 a; de 2 à 

 4 centimètres, lorsqu'elle est vigoureuse ou dans une 

 position où la séve a facilement accès, n 09 1 et 5 l. Par 

 conséquent, les brindilles qui prolongent les bran- 

 ches à fruits doivent être taillées plus long que celles 

 qui les garnissent. Quand elle se trouve sur une branche 

 à bois, on porte la taille de 8 à 12 centimètres, suivant 

 le nombre de bourgeons que la variété que Ton opère 

 émet en dessous de la coupe et suivant la position, à 

 8 centimètres pour 11 c, et 12 centimètres pour 14 c. 



97. On rafraîchit les bourses à leur sommet, à la 

 place où les pédoncules étaient insérés, dans le but de 

 les garantir de la pourriture. 



98. Les branches à fruits réunissent ces différentes 

 productions et se prolongent annuellement soit par un 

 dard, une bourse ou une brindille, que Ton traite comme 

 je viens de le dire ; on les allongera indéfiniment, en 

 ayant soin toutefois de les tailler assez court pour les 

 garnir de productions fruitières dans toute leur étendue, 

 jusqu'au moment où leur base sera mise à fruit, pl. 3, 

 n os 8, 9, 10 d; alors on les raccourcira à une dizaine de 

 centimètres de leurs insertions, en conservant en des- 

 sous de la taille les boutons qui ont pris naissance sur 

 elles. Il arrive quelquefois qu'il se développe sur leur 

 longueur un rameau à bois, 6 et 7 e, il faut alors le ra- 

 battre sur son empâtement, en conservant les sous- 

 yeux, qui donneront naissance à des bourgeons dont 

 on surveillera la croissance, afin de les arrêter par le 



