iOO SEPTIÈME LEÇON. 



lieu de planter les arbres à 80 centimètres les uns des 

 autres, on les distancera de 40 centimètres ; on taillera 

 annuellement le prolongement de chacun d'eux, de 

 façon que tous les yeux conservés en dessous de la 

 taille puissent se développer en productions fruitières, 

 que Ton traitera comme je l'ai indiqué § 96. Il ne 

 faut soumettre à cette forme que les poiriers greffés 

 sur cognassier et les pommiers greffés sur paradis. 



139. Candélabres à trois et à cinq branches, 

 pl. 50 et 51. — Cette forme nouvelle, déjà décrite pour 

 le pêcher, convient beaucoup au poirier greffé sur 

 cognassier et au pommier sur paradis ; les arbres sur 

 franc ne peuvent y être soumis qu'au détriment de leur 

 production. 



Les pommiers sur paradis et les variétés de poiriers 

 d'une végétation peu vigoureuse sur cognassier, telles 

 que la doyenne d'hiver, la Joséphine de Malines, l'or- 

 pheline d'Enghien, etc., sont, de préférence, élevés sur 

 trois branches ; les variétés vigoureuses, sur cinq bran- 

 ches ; les premiers sont plantés à 75 centimètres les uns 

 des autres ; les seconds, à 1 mètre 25 centimètres, les 

 branches à bois étant distancées de 25 centimètres entre 

 elles. 



La taille des branches à bois est la même que dans 

 les autres formes, c'est-à-dire, qu'annuellement, on 

 taillera leur prolongement de 20 à 30 centimètres, sui- 

 vant leur vigueur et le nombre d'yeux que la variété 

 développe; seulement les branches de côté qui doivent 

 être attachées horizontalement, puis arquées, seront 

 toujours taillées plus long que celle du centre ; par ce 

 moyen, on maintiendra entre elles un égal équilibre. Il 

 suffira, pour se rendre compte de la longueur des tailles 

 à faire subir à chacune d'elles, de consulter les planches 

 qui représentent cette forme. 



