DU POIRIER ET DU POMMIER. 103 



154. Comme on le voit, il est inutile de remplacer 

 annuellement les branches à fruits en les rabattant sur 

 le rameau le plus inférieur. Les dards et les brindilles 

 s'allongent pendant sept ou huit ans en d'autres dards 

 ou brindilles, toujours chargés de fleurs. Mais une fois 

 que la branche à fruits approche de cet âge, ou même 

 un peu avant, il faut profiter des repercements qui se 

 font sans cesse à la base de ces branches ou sur les 

 branches mères. On peut, au besoin, exciter ce reperce- 

 ment par une taille concentrée et une bonne fumure. 



155. Il arrive quelquefois qu'il se développe des gour- 

 mands, par suite de soins peu assidus donnés en été. Il 

 faut alors, si la partie supérieure de la branche en a 

 été atrophiée, rabattre celle-ci jusque sur lui, afin de 

 s'en servir pour continuer la branche mère ; mais, s'il 

 n'en est rien résulté pour la branche mère, il faut le 

 tailler à 20 centimètres de longueur, afin de faire déve- 

 lopper les yeux de la base en brindilles, sur lesquelles 

 on assiéra la taille l'année prochaine. 



156. Le prunier vient assez bien en pyramide et en 

 haut-vent. On établit ces deux formes comme pour le 

 poirier ; seulement, pour la dernière, on aura soin de vi- 

 siter l'arbre plus souvent, pour empêcher les gour- 

 mands de se former dans la couronne et de débarrasser 

 l arbre du bois mort, en coupant dans le vif, bien au- 

 dessous du point ou la mortalité s'arrête. 



On espace l'abricotier et le prunier en espalier de 

 5 à 6 mètres, de 3 mètres en pyramide, et de 5 mètres 

 en haut-vent. 



Du cerisier. 



157. Le genre cerisier forme cinq tribus ; les meri- 

 siers, les guigniers, les bigarreautiers, les griottiers et 



