OPÉRATIONS COMPLÉMENTAIRES. 109 



165. De Fébourgeonnement sur le pêcher, pl. 52. 



— Les bourgeons inutiles sur cet arbre, dressé en espalier, 

 sont : 1° sur les branches à bois, ceux placés devant et 

 derrière et qui ne pourraient être utilisés sur le côté 

 pour remplir un vide a ; tous ceux qui sont sur le côté 

 et plus rapprochés que de 10 ou 15 centimètres b. Lors- 

 que deux ou trois bourgeons se développent sur le 

 même empâtement, on n'en conserve qu'un seul, les 

 autres faisant confusion. C'est le plus fort dont on fera 

 choix lorsqu'il se trouve dans le dessous des branches c, 

 ou dans une position peu favorisée par la séve ; ce sera 

 le plus faible, s'il occupe une position plus favorisée d. 

 Le plus fort des trois bourgeons est ordinairement celui 

 du centre. 



166. Il arrive aussi, et surtout dans le pêcher, qu'on 

 a assis la taille des prolongements des branches mères 

 sur un œil triple e. On peut rétablir l'équilibre, s'il ve- 

 nait à être rompu, en conservant sur le côté le plus fort 

 le bourgeon le plus faible, et le contraire du côté le 

 moins vigoureux ; si l'équilibre n'était pas rompu, on 

 conserverait les bourgeons les plus faibles, pourvu tou- 

 tefois qu'ils fussent favorisés par la séve. Un pareil cas 

 se présentant sur un des prolongements des branches 

 sous-mères, il faudrait conserver le bourgeon qui main- 

 tiendrait le mieux l'équilibre. 



167. 2° Sur les branches à fruits. — On se rappelle la 

 sorte de rameau à fruits que l'on taille à 40 centimètres 

 environ pour lui conserver le plus de fruits possible et 

 un remplaçant pour l'année suivante. Pour parvenir à 

 ce dernier but, il est nécessaire de supprimer tous les 

 bourgeons entre celui de la base et celui de l'extrémité/, 

 à l'exception de ceux qui ont avec les fruits une insertion 

 commune, et qu'il faut pincer à trois ou quatre feuilles. 



168. Le rameau à fruits de la quatrième sorte a éga- 



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