OPÉRATIONS COMPLÉMENTAIRES. 



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cerisiers se fait aussi au fur et à mesure des besoins, et 

 s'opère sur les bourgeons placés devant et derrière, et 

 sur ceux qui, sur le côté, sont trop serrés. 



173. Sur les arbres à fruits à pépins en espalier. 



— De même que pour les arbres précédents, on supprime 

 sur le côté les bourgeons trop serrés ; ceux qui ont une 

 insertion commune, parmi lesquels on n'en conserve 

 qu'un , qui sera le plus faible s'il doit servir à former 

 une production fruitière , le plus fort ou le plus faible 

 s'il termine une branche mère ou sous-mère, et selon le 

 degré d'équilibre qu'il faut entretenir ; tous ceux qui 

 sont placés derrière ou devant, à moins qu'à cette der- 

 nière place ce bourgeon n'annonce pas devoir devenir 

 plus fort qu'un dard. 



174. Sur les arbres à fruits à pepiiss en pyramide 

 ou en vase. — Les bourgeons inutiles d'une pyramide ou 

 d'un vase sont les mêmes que ceux d'un arbre en espa- 

 lier, à l'exception qu'on les laisse subsister dans tout 

 le pourtour des branches, pourvu qu'ils ne soient pas 

 trop serrés. 



175. Ébourgeosmeinent de la vigne, pl. 53. — Cet 



ébourgeonnement ne s'exécute que sur les bourgeons 

 avant au moins développé cinq feuilles, parce qu'ils 

 peuvent se charger de grappes jusqu'à ce point. 



On supprime sur la feuille la plus inférieure, et non 

 au rez de l'écorce, comme dans les autres arbres, les 

 bourgeons qui sont inutiles. Le chicot qui en résulte est 

 retranché rez le tronc à la taille prochaine. 



176. On commence par supprimer dans la vigne les 

 faux bourgeons qui garnissent les aisselles des feuil- 

 les a tous ceux qui sont placés devant et derrière le 

 cordon, à moins qu'ils ne puissent être employés sur 

 les côtés, et tous ceux qui, sur le côté, se trouvent 

 trop serrés pour être convenablement palissés b. Si on 



