120 DIXIÈME LEÇON. 



208. Dans les poiriers, pommiers, cerisiers et abrico- 

 tiers, on conserve toutes les productions qui se déve- 

 loppent au-dessous du pincement, si ce sont des dards 

 ou de petites brindilles ; mais lorsque les faux bour- 

 geons sont plus forts, qu'ils ont le caractère de ra- 

 meaux à bois, il faut rabattre le bourgeon pincé sur le 

 faux bourgeon le plus inférieur qui a pris naissance 

 sur lui et le pincer à l'insertion de la première feuille. 



209. Il arrive que le bourgeon de prolongement pousse 

 démesurément, eu égard à son parallèle ; il faut alors, 

 pour le maîtriser, le rabattre sur un faux bourgeon, 

 placé devant autant que possible, et que Ton redresse 

 pour lui imprimer une bonne direction. 



210. La taille en vert a lieu pendant la végétation 

 des arbres soumis à la taille, dans le but de supprimer 

 tout ce qui est inutile et qui a été oublié à rébourgeon- 

 nement, de réparer les mauvais résultats de la taille 

 d'hiver, et du pincement qui fait ouvrir sur un même 

 point une quantité de faux bourgeons (dont la réunion 

 s'appelle tête de saule), nuisibles à l'économie et à l'équi- 

 libre de l'arbre. 



211. Du cassement. — Cette opération consiste à 

 casser le rameau lorsqu'il est à moitié ligneux, en le 

 comprimant entre le pouce et le tranchant de la ser- 

 pette. Il n'a lieu que sur les poiriers et pommiers sur 

 lesquels on n'a fait aucun pincement, ou bien là ou il a 

 été mal soigné. On casse ainsi tous les rameaux laté- 

 raux qui garnissent les branches à bois à 2 ou 3 centi- 

 mètres de leur insertion; les rameaux de prolongement 

 seront laissés intacts. Cette opération se fait avant le 

 mouvement de la seconde séve, qui a lieu ordinairement 

 à la fin de juillet ou dans les premiers jours d'août. 

 Elle a pour effet de faire convertir les yeux du dessous 

 du cassement en dards et en brindilles. 



