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CHOIX DE POIRIERS. 



dant, assez gros, de la forme du Passe-Golmar ; de 1 q. ; février- 

 mars. 



Poire -Pomme. Arbre peu vig. et assez long à se mettre a fruit; 

 pourPyr. Fruit fondant, sucré, parfumé, gros, arrondi, ressemblant 

 à une pomme ; de 1 q. ; novembre. 



Prince Albert. (Bivort.) Arbre vig. sur franc et ne réussissant pas 

 aussi bien sur cognassier ; pour Pyr. et Esp. au midi ou au levant. 

 Fruit fondant, gros, pyriforme; eau relevée, vineuse, délicieuse; 

 de 1 q. ; février (1853). 



Professeur Hennau. (Grégoire.) Arbre venant bien en plein vent 

 pour Pyr. et H. V. Fruit gros, ovale, bosselé, sillonné de rouge, à 

 chair fine et fondante ; octobre. 



Reine des poires. (Lhoir.) Arbre assez vig. ; pour Pyr. et beau- 

 coup mieux pour Esp. au levant. Fruit demi-fondant, moyen, tur- 

 biné, à peau rouge; de 1 q. ; novembre-janvier. 



*Rousselet de Reims. Petit Rousselet. Arbre vig. et d'une 

 grande fertilité ; pour H. V. et Pyr. Fruit demi-fondant, petit, py- 

 riforme, de 1 q. dans les terres légères et les cours pavées ; com- 

 mencement de septembre. Cette poire est bonne à mettre à l'eau- 

 de-vie et à sécher. 



*Rousselet d'Esperen. Double Rousselet. (Esperen.) Arbre 

 vig. et très-fertile; pour H. V. et Pyr. Fruit fondant, assez gros, 

 ovale-ventru ; eau abondante et vineuse ; de toute 1 q.; septembre- 

 octobre. 



Rousselet royal. (Van Mons. ) Arbre vig. et fertile; pour 

 H. V. et Pyr. Fruit fondant, moyen, turbiné ; de 1 q. ; septembre- 

 octobre. 



*Rousselet Vanderveken. (Grégoire.) Fruit moyen, arrondi, 

 aplati à l'ombilic, qui est à fleur du fruit terminé un peu en pointe, 

 queue droite ; peau blanche, jaunâtre, rosée du côté du soleil, Chair 

 blanche, très-fine ; eau vineuse, agréablement parfumée ; de toute 

 1 q. ; décembre. 



Saint- Germain. Inconnue Lafare. Arbre vig. et fertile quand 

 il est cultivé en Esp. au midi ou au levant; sous la latitude de 

 Bruxelles; il ne réussit pas en plein vent. Fruit fondant, ne mollis- 

 sant jamais, gros, allongé ; de 1 q. ; surtout quand l'arbre est 

 planté dans un sol un peu humide ; novembre-avril. 



Saint-Germain Vauquelin. Poire Vauquelin. (Vauquelin à 

 Rouen.) Arbre assez vig., qu'il faut néanmoins cultiver sur franc; 

 pour Pyr. et Esp. au midi ou au levant. Fruit fondant, gros ou 

 moyen, de la forme et de la couleur d'un Saint-Germain, dont on 

 le croit un hybride ; de 1 q.; avril-mai. Cet arbre, quoique d'origine 



