m CHOIX DE POMMIERS. 



Reinette dorée. Moyenne, jaune lavé de rouge, de 1 q.; dé- 

 cembre. 



Reinette de Caux. Grosse, un peu turbinée, jaune d'or, douce, 



de l q.; novembre-février. 

 Reinette hâtive. Printanière supérieure. Moyenne, de 



1 q.; octobre. 



Reinette franche. Moyenne, arrondie, verte, piquetée de gris, 

 sucrée, relevée, de toute 1 q.', février-juin. 



Reinette de Hollande. Grosse, allongée, jaunâtre, à chair ferme, 

 de 1 q.; octobre. 



Reinette d'Anjou. Grosse, tendre, de 1 q.; décembre-février. 



Reinette royale. Grosse, à chair ferme, de 1 q.; hiver. 



Reinette Daniel. Grosse, à chair tendre, de 1 q.; décembre- 

 avril. 



Reinette passe tardive. (Loisel.) Moyenne, arrondie, tendre, 



de 1 q.; printemps. 

 Reinette monstrueuse. Très-grosse comprimée, de 1 q. 

 Reinette franche tardive. Mêmes grosseur, forme et qualité 



que la Reinette franche, mais plus tardive. 

 Reinette de Grandville. Moyenne, à chair tendre, de 1 q.; 



hiver. 



Reinette de Vigny. Moyenne, de i q.; mars-mai. 



Reinette surpasse d'Angleterre. Grosse, arrondie, compri- 

 mée, de 1 q.; d'hiver. 



Reinette de Doué. Variété qu'on dit être belle et fort bonne. 



Reinette d'Espagne. Grosse, jaune pâle, tendre, de 1 q.; fé- 

 vrier. 



Reinette de Versailles. Moyenne, de 1 q.; hiver. 



Ribston pippin. Assez grosse, arrondie, jaune d'un côté, rouge 



de l'autre, chair ferme, de 1 q.; novembre-décembre. 

 Royale pearmain. Royale. Royale d'Angleterre. Grosse, 



magnifique, jaune, marbrée de rouge, à chair ferme, de toute 1 q.; 



novembre-mars. 



Royale Russet. Grosse, conique, rougeâtre, de 1 q. pour la cui- 

 sine; novembre-mai. 



Sarreguemines. (Roeff.) Moyenne, tendre, de 1 q.; très-produc- 

 tive; hiver. 



Sire de Fauquemont. (de Guasco.) Grosse, allongée, saveur du 

 Pépin d'or, de 1 q.; hiver. 



Sam Young. Petite, rouge, oblongue, de toute 1 q.; novembre- 

 février. 



