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limettiers ; le voisinage de la mer convient aux cédrats, qui 

 jouissent dans cette position de toute l'influence du soleil. Les 

 limoniers prospèrent dans les sols sablonneux , et sont plantés 

 ordinairement a Nice le long des murailles. Les autres va- 

 riétés sont indifféremment mêlées et placées dans toutes les 

 positions. On doit apporter beaucoup d'attention dans le 

 choix des jeunes plants; ils doivent être droits, sains et vi- 

 goureux, avoir au moins cinq ans et i6 centimètres au moins 

 de diamètre, sur dix à douze décimètres d'élévation. 



La taille est l'opération la plus salutaire quand elle est 

 bien faite, ou la plus nuisible quand on la fait mal. C'est or- 

 dinairement dans les mois de mars et d'avril qu'on fexécute 

 dans notre département; on la reprend en août jusqu'au 

 milieu de septembre. On n'y soumet que les orangers, les 

 bigaradiers et les chinois. En les taillant, on les dispose de 

 manière que le fluide séveux se disperse également dans 

 toutes les branches, afin qu'il s'établisse un juste équilibre 

 entre le côté foible et le côté vigoureux. On coupe princi- 

 palement les pousses chétives, et les rameaux du centre 

 quand il s'en trouve plusieurs réunis sur le même point d'une 

 tige. On dégarnit l'iiîtérieur de l'arbre pour que l'air et la 

 lumière y circulent librement; on disperse également les 

 branches pour garnir les vides; on fait disparoître les argots, 

 les chicots, et toutes les tiges souffrantes ou mortes. On sup- 

 prime même quelquefois les racines superficielles pour qu'elles 

 ne souffrent pas autant de la sécheresse. Enfin , après avoir 

 arrangé le dedans de farbre avec soin, on lui fait prendre 

 au dehors une jolie forme régulière, arrondie et symétrique, 

 qui donne aux jardins un aspect très-agréable. Dans les terres 



