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fortes et compactes 5 on a l'attention de ne point dégarnir les 

 arbres autant que dans les terreins légers et sablonneux, où 

 ces végétaux poussent avec plus de facilité et d'aisance; les 

 vieux pieds doivent être taillés avec modération. Ce n'est 

 ordinairement que vers le mois d'octobre qu'on coupe les 

 gourmandes, connues sous le nom de tétaxella susarella^ 

 qui ne sont point nécessaires à l'accroissement de l'arbre. 

 Pour les limoniers, cédrats et limettiers, on se contente de 

 tailler les branches sèches et mortes, et l'on coupe le plus 

 souvent leur sommet sur une même ligne plane. On pro- 

 portionne toujours la taille à la force de l'arbre , et on 

 couvre quelquefois les coupures avec un mélange de bourre 

 et d'argile. 



Nos jardiniers luttent continuellement contre la pénurie du 

 fumier; leur insouciance leur fait négliger toute méthode 

 propre à leur en procurer en plus grande abondance. Pour 

 fumer les orangers, on pratique dans le mois de mars, autour 

 des arbres, à la distance de 3 décimètres, une fosse circu- 

 laire de deux à trois décimètres de profondeur, dans laquelle 

 on met du fumier de cheval, etc., ou de la fiente de pigeon^, 

 ensuite on recouvre la fosse. Dans le» terreins sablonneux , 

 on doit préférer les balayures des cordonniers, des tailleurs, 

 les chiffons de laine et les débris des boucheries, substances 

 qui retiennent l'humidité et forment de l'humus en plus 

 grande abondance. Une méthode que j'ai fait pratiquer avec 

 plus de succès, a été de répandre le fumier sur toute l'aréole 

 recouverte par les rameaux de l'arbre, en ayant soin de le 

 faire enfouir plus profondément toutes les années, pour que 

 les racines capillaires s'ênfonçant toujours de plus en plus^ 



