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On diminue ordinairement le prix, de cinq sous par pied, 

 quand on en prend au-dessus de cinquante. Les plants pour 

 espalier ont un pouce de diamètre et quatre décimètres de 

 longueur ; ceux en plein air, huit décimètres. Les caisses 

 contenant six arbres coûtent quarante sous. La méthode 

 qu'on emploie généralement pour expédier ces arbres est 

 très-défectueuse, et les plants souffrent beaucoup pendant 

 leur transport. La meilleure consiste à faire choix des sujets 

 de trois ou quatre ans, auxquels on coupe avec des ciseaux 

 quelques racines supérieures en diminuant toujours vers le 

 bas, de manière à donner à leur ensemble la forme d'un 

 cône renversé. On enveloppe alors les racines avec du calli" 

 triche (i) qu'on a retiré de Feau depuis vingt-quatre heures; 

 on les place dans des caisses qu'on a soin d'envelopper de 

 fourrage, ensuite d'une toile grossière; de cette manière on 

 peut les expédier sans aucun risque pour les pays les plus 

 éloignés. 



La culture du bigaradier paroît n'avoir été pratiquée en 

 Europe que vers le dixième siècle. Cet arbre parvient au 

 même accroissement que l'oranger. Son bois est préféré à 

 telui-ci par les ébénistes, parce cju'il présente un tissu plus 

 dense et plus serré. Ses feuilles froissées entre les doigts ré- 

 pandent une odeur fort agréable; distillées, elles donnent une 

 eau amère, aromatique, connue en Languedoc sous le nom 

 ài^eau de naphre. On en retire par la même opération une 

 huile essentielle ou petit grain de meilleure qualité que celle 



(i) Mon expérience m'a appris que cette plante aquatique valoit bien mieux 

 que la paille, parce qu'au lieu de se dessécher comme cette dernière^ elle attire 

 riiumidité de l'air et entretient la fraîcheur des racines. 



