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für ba£ ©ebenen ber 9?ebe twf)anben ttar, einzuführen, tx>o- 

 burdj ber SSeinbau in ©egenben tarn, wo man jufcor an benfelben 

 gar ntdjt backte. S)ie 9ttönd)e toaren fomit nicfyt allein Sefcrberer, 

 fonbern in mannen ©egenben aud) Se^rer in bem SBeinbau; audj 

 äugten fte bei il^ren SSemberganlagen ben Ort genau ju treffen, 

 wo bie cftebe am beften gebeten fonnte. @o füllen bie 2JJbnd)e 

 von @t. ^ßeter im 23rei3gau bie erften Sieben in bie ©egenb von 

 SBeil^eim unb Siffingen an ber 2Hp gebraut ^aben, wo nod) heute 

 in jener ©egenb ber befte Söetn tt>äd)3t. $n ber ©egenb von 

 Sftafcen6burg fetten bie erften 83erfud)e jur 2lnpflanjung ber SfteBe 

 fcon ben SKöndjen be3 benad)barten ÄlofterS äBetfenau gemalt 

 korben fein. ((Sben, ©efdjtdjte ber ©tabt Dtafcen^burg, II. @. 6.) 



(Sinen fe|r bebeutenben SBeinbau mu§ namentlid) ba3 Älofter 

 $trfdjau getrieben haben, benn nad) ber ©onftitution beS 2l6t$ 2öil- 

 heim fcon 1061 — 1091 ixmrben ju 23eforgung ber SBeinberge, ber 

 SBeinlefe unb Söeinfetter eigene ©ecani Opofpfteger) angeftettt, bie 

 rtodj unter einen ©roßMer ftanben. 



2lud) bereifen bie fielen 9ieblanbe unb SBctnjinfc beS ÄlofterS 

 @t. ©atten, ba§ ber Söeinbau in bem bamaligen §crjogt^um 2ltte= 

 mannien nidjt unbebeutenb getoefen fein mu§. ,3m je^nten $afa 

 fiunbert Raufte fidj ber Sßeintoorrath in bem Softer fo fehr, ba§ 

 fogar üolle Söeinfäffer unter freiem Gimmel, von §ütern betoad)t, 

 lagen unb angefefjene 2eute ben rotten SBein gar nid)t mehr trinfen 

 tollten. 



2Iudj bie ttrfunbcn ber SBurmlinger (Stiftung vom $abr 1050, 

 wo breierlei SBein in nicht fparfamem 9Ka§e fcorfommt, Iä§t auf be- 

 beutenben SBeinbau unb äBeinfcerbraud) in ben Älßjlcrn f fliegen. 

 (ßoli, @. 190.) 



Ueber^aupt fdjetnt man bamalen, befonberö aber in bem So- 

 fter ju (St. ©allen für gute Söeine fehr feinjüngig geworben ju 

 fein, benn umS $af)x 966 fdjidte ber ^eilige Ulrich, SBtfdjof in 

 Stugsburg, bem Softer ganje Sabungen von Ztyxokx 2Bein. (©tctftn, 

 h XI). @. 396. 



5* Ser Setuku unter kn ^o^enftaufen bon 

 1137-1254. 



S- 18. 



@$on gegen ba£ @nbe ber vorigen ^eriobe, namentlid} aber 

 unter ben tatkräftigen #o§enflauftfd)en Äaifern, unter melden 

 Seutfdjlanb gegen feine innere unb äußere geinbe gefdjüfet Wax, 

 Breitete ftdj ber Söeinbau befonberS aud) im Horben Von SDeutfdj* 



Qorn'felb, 2ßetnbau in @c§roaben. 2 



