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bie auf eine fe$r jtvecfmäjsige SSeife in bem SßeinBerg verteilt 

 traten, (2D?ofer, bie Bäuerlid)en Saften ber SBürttemBerger @. 325.) 



$n ben Ijerrfcfyaftltdjen SßeinBergen ju Untertürffyeim Würben 

 nad) ben ^offammerücfyen 3ledjnungen §auptfa$Itd) angepflanzt: 



SSJfuefateHer, SSelteliner, ©utebel, gütterer, (Stylvaner, dtotfy 

 toelfdje, (Slevner, fototc gemeine ©tßtf ((SIBIing, ^euniftf) *c.). tteBer= 

 Ijaupt würben früher mef)r toet^e alte rot£)e £rauBengattungen an- 

 gelangt, inbem in gebauten SBeinBergen baß (Srjeugmfj be$ rotten 

 @ettäd)fe3 früher Bloß in 18 ^ßrocent Befianb, ttäf)renb e6 neuerlid) 

 38 ^3rocent Betragt. 



§. 36. 



b) ^orjüi)Ucf)e ltJci^e ®raubcngatfcungen. 



3u ben vorzüglicheren SrauBengatiungen, toeldje einen feigen 

 Söein geBen, gehörten bie WuStatiUzx , £r aminer xtnb 3SeIteliner. 

 ®iefeIBen würben l)au:ptfäd)Iidj in grojger Spenge, manchmal ganje 

 SBeinBerge von einer ©orte, in ber ©egenb von §eiI6ronn unb 

 im Spergau geBaut. ^amentlid) toax e3 ber Ort ©todf^etm im 

 ßaBergau, tto faft burd)gef)enb3 Brammer gepftanjt ttmrben. 



^n bem SagerBud) be3 Äloficr« Äaifer^eim vom ^aljr 1534 

 ift üBer bie SSeBattung beS 23urgiveingarten3 ©Bltrtgert verorbnet: 

 „3u ©tocf^eim Bei Sratfen^eim feien toieber bie Sraminer ©töcfe 

 erforf^t, in ^eilBronn tterben fie and) mit geringer 3ftülje ju Be= 

 Sommen fein/' @todff)eim gaB früher iä^rltä) 34 (?imer Brammer 

 33oben- unb (SrBtoein OPfaff, gelingen @. 173), unb nadj bem 

 ÄelfereilagerBud) von 33ra(fenf)eim fyatttn in |)aBerfd)tad3t ein 

 borgen Sßeingart unb 2lcfer 1 Stymerlein £raminertoein, jtoei 

 borgen SBeingart unb 2tcfer 2 2ttymerlein Sraminertoein ju ent- 

 rieten. 



$n bem Orte grauenjimmern, SSejirfö 23ra<fen!)eim, §ei§t nod) 

 je^t eine SSeinBergfjalbe „im Sraminer". (SorrefponbenjBIatt von 

 1846, IL £eft @. 177.) 



2le£)nltä)e ^Benennungen foüen aucfy ju (Sulingen, 23efigf)etm, 

 ^o^en^a^Ia^/ ©üglingen it. vorfommen. 3 U ©roßBotfoar fommt 

 in bem SagerBud) ber getftlid&en ^ßertoaltung ©roßBoüoar von 

 1565 (Statt 25) ein ^alBer borgen „Brammer SBeingart", im 

 SagerBud} ber Softer Sfturr^arbt 1 fd)en Pflege eBenfaH^ ein ^alBer 

 borgen „Brammer SSemgarten", unb im ÄellereilagerBud) von 

 1568 in SemBad) ein borgen „£raminer" vor. 3« £üBingen toar 

 nad) ©od @. 16 (ber SBemBcm am oBern 3?edar) bie fogenannte 

 §ßfal$albe neBen bem Schlöffe, bie Befte Sage auf ber bortigen 

 3Jcarfung, vor nodj tttdjt gar langer mit SleVner unb Jraminer 

 Bepflanzt, von freieren ein ebler 2Bein gewonnen tourbe, unb von 



