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2lu3 einem 99eri<ht fcom $cä)T 1514 ift erftchtlich, baß bcr 

 Slmtmann gu Stetigem neBen anbern (SinfommenStheilen fcon bem 

 herrfchaftlichen SBetnjehenten ben rotten SBein ju Beziehen hatte, 

 ber ju gemeinen Sauren, fo 22ßein erfraget, bei einem hctlBen (gimer 

 Betrug, foährenb baS ©efammtgefäH nicht unBeträchtlich ttar. $efet 

 ift baS bertige ©etoächS faft ganj roth- (Steuer, ©tatutarredjte 

 @. 266.) 



©er 9?eBfa^ in bem ©onauthale, BefonberS in ber ©egenb 

 t>on Ulm Beftanb gleichfalls jum großen Steile aus rotten, frfi^ 

 reifen, iouhrfcheinlid) ÄleimertrauBen, ba bie bortigen rotten Sßeine 

 BefonberS gerühmt würben (§. 51), auch läßt fid) barauS, ba§ bie= 

 felBen mit ben (Slfäfeer Söeinen verglichen würben, fd£)tte§en / ba§ 

 auch bie OleBen t>ott borther ftammten. 



S- 58. 



®ie SIBftammung ber (SleimerirauBe tollen ältere ©chriftfieller 

 nach Ö)rem tarnen aus (£§tafcemta in DBeritalien, ju beutfd& 

 (Sieben, aBleiten unb and) neuere ©chriftft eller finb biefer 2lnnal)tne 

 gefolgt. Stadj ben fcon ben tüdjttgften Oenologen an Ort unb ©teile 

 angeftelltenttnterfuchungen ^at ftdj jebod) gezeigt, baß in (S^iabenna 

 bie (SleonertrauBe gar nicht Befannt, fonbern bort eine anbere ber- 

 felBen ganj unähnliche JrauBenforte, bie ©hictfcenaSc (£fchiat>ena3f) 

 geBaut toirb, bie groß, lang unb toaljenförmig ift, mittelgroße, 

 fchttarje, runbe SSeere unb ein fünf lappiges SauB f)at, ziemlich tief 

 eingefdmitten unb unten ettoaS filjig ift. (S)tc aBein- unb OBftprobu= 

 Renten, ©. 17. Sronner, bic Bereitung ber Dtothtteine, @. 110.) 



©ctmit ftimmt auch ein Sericht be3 «Spofbomänenrath^ ö. Söecf- 

 Berlin fcom $ahr 1832 üBer eine Sfteife in OBeritalien unb eine @r^ 

 fa^rung, toelche bie (SentralfteHe für SanbtDtrt^f^aft Bei Sefdjrei- 

 Bung fcon 3£eBen im $ahr 1824 machte, üBerein. (©orrefponben^ 

 Blatt be3 toürttemBergifchen lanbttirthfchaftl. Vereins 1831. 20. 33b. 

 @. 288, 1833 1. SBb. @. 20.) 



©agegen gleist bie ©leimerreBe faft ganj ben in SSurgunb unb 

 in ber Champagne angeBauten SSurgunberreBen (Noirien, Pineau) - 

 (SSronner, Stothtt einBereitung @. 97), fo ba§ it>tr um fo mehr mit 

 3uö erläf ft gf ett annehmen bürfen, unfere (SleonerreBe ftamme au3 

 SSurgunb, als ber SßeinBau üBerhaupt fcon granfreidj aus, mithin 

 auch bie bort angepflanzten 9teBen, ju unS geJommen finb unb fpäter 

 Diele 3teBen aus 23urgunb gut Slnpftanjung nicht nur in SBürttem- 

 Berg, fonbern auch in anbern 3^^etten ©eutfdjlanbS BefchrieBen 

 tourben, toie g. 39. nach Söhnten, wo aus SurgunberreBen ber Be- 

 fannte rothe Sttelneder gewonnen rötrb. (SSeinprobujenten @. 74.) 



2luch ber Umftanb, ba£ früher manche unfrer rothen Sßetne 

 auf 33urgunberart Bereitet unb biefer 3lu$bru<f für forgfältig Be- 



