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2Iuf bic SInfertigung bon bauerbaften unb gut gearbeiteten 

 Raffern k^urbe in bcn betriebenen Kellereien ein Befcnberer 22errb 

 gelegt imb biefelben ju biefem 23'ebuf mir berfdnebenem unn ibeif 

 fe§r !unftretc£em i 2dmh;trerf berfeben, namentlidj mar ber 3ßein= 

 gott ü?aduis fexft in jeber größeren Kellerei, auf berfdjiebene ÜBeife 

 bargeftellt, anzutreffen. Gtnen Befonbern 5tubm fefete man in große 

 fvaffer , ba^er man neben bem berühmten Jyav, im 2d>lo§feöer ju 

 §eibelberg (bon 250 Sintern] emdj in bieten anbera Kellereien febr 

 große Raffer erbauen lief. 



?ca6 einem nodj rorbanbeneu 2lccorb rem 15. 3Wai 1546 über- 

 nahm @tnton ©inber, Küfer ;-u 23onnigbeim, gegen Öerjcg Ulrtäb 

 bie SerbtnblidjJett, ein großem ^a§ f ttefebec 40 (Kitnger -Juber 

 = 240 (Sinter Balten JoHte, ;u rerfertigen, bae auf ben 2($berg ge- 

 braebt uub bort in bem Berrfd^aftlifien Heller aufgeteilt mürbe; 

 neben ber 9?erfofiigung mabrenb bce Sfuffe^ene erbten er ron bem 

 §erjog 330 (Multen, mußte aber baS £oü baju geben. (jStaatS- 

 Streb u\ iWanufcript bon Otegierungeratb @ünjlere SSürttemB. öre- 

 genten unb Kultur ©efd)tdjte Diro. 13.) 



3m 3^ 154S liefe £er;og UIrtdb burd) fcenfelfcen D^etfter in 

 ben (2d^c£-ÄeQer ui Bübingen ein [yajs macben, bae gegenwärtig 

 nodj borijanben irr unb 47 >}uber 4 Sinter Ufelinger ©u| = 286 

 mürttembergifie Sinter ober 45,760 äftaas bält. @y t]t 24' lang 

 an ben ©oben 13V, am Spunttodi 16s' bod\ liegt in 14 feigen 

 bie mit eifemen Säubern unb ©ebrauben berfeben finb. (?e bat 

 einen ©inbau bon einigen SaHen. %üx biefee mürben 150 (SuU 

 ben unb ein ^tffEleü) bejablr, aueb nnirbe baefetbe im gleichen $abre 

 mix ©ein gefüllt. Wim nannte eb fpärer bae „große 2?uc§" gletd)- 

 fam ate Quelle unb gamberr eigentbümüeber SSeiebeit. (3eHer3 

 3Jcerfirürbigfeiten bon Bübingen @. 72.) 



Stebnlicbe fvaffer Befanben fieb unb Beftnben fid) jum ibeil ttcc& 

 ieBt in anbern Kellereien, mie j. 2?. in ber gürftlicb ^obentobe 

 SBartenfltein'fdjen Kellerei in ^febelBadb, ein großes Jafe bon 300 toürt* 

 lembergifdeu Sintern in 16 feigen oon Gidbettbelj geBunben unb 

 bornen fdjon berjiert mir bem fnrftttden äSappen. 3 U Betben Seiten 

 2 Raffer bon je 150 (Jimern in je 14 feigen geBunben. 



^Cte Weitere SeltenBeit tturb ein g-aßdien ebne Dteife mit beut 

 35ad)ue gejeigt. 



Tie großen fvaffer fcoaren ncä? im $abr 181 1 unb 1812 mit 

 23ein gefußt. 



2Iu<f) in ^riratfetlern, Befonbere aber in ben Seffern ber früher 

 bejtanbenen gablretdjen SBeinfianblungen, waren große äff er anju- 

 treffen, unb nod) jefet ift tß m&)t§ Seltene^ baß in folgen Kellern 

 gäjfer bon 20—50 Eimern unb bie unb ba fogar bon 50 unb 100 

 Sintern gelagert ftub. 



