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2* »einqualitat 



§. 100. 



35ic Dualität be$ 2Betn3 l)ängt nid)t allein öon ben ange- 

 pflanzten Sraubengattungen , fonbern aud) fcon ber SSobenart unb 

 ^auptfädjlidj fcon ber fyerrfdjenben SSUtterung eines jeben SatyreS 

 ab, e3 ift belegen fdjon in älteren £ätm ^ er @ang ber Jöttte- 

 rung unb ber (Sinfluß, ben btcfelbe auf bie Qualität beS 5öeine 

 betoirfte, aufgezeichnet korben. 3)a folc^e 2lufjet(^nungen ein biet 

 feitige3 3 n * ere ff e barbieten unb ju intereffanten 2Sergleid)ungen 

 jtmfiften ben einzelnen Safyrjeljmten unb 3>ai)rf)unberten bie SSelege 

 liefern unb baburd) nod) jur (Sntf Reibung ber Streitfrage, „ob 

 unfer (Jlima in ben legten 3[a§rijunberten fid) geräubert fjabe, 

 namentlich ob eS fälter geworben fei/' Seiträge geliefert toerben, 

 fo laffen tt)ir Ijier eine 3 u f ammen f^ e Kung unter ber ffiemerfung 

 folgen, baß ftdj bie Zotigen auf fcerfcfyiebene Slufjei^nungen in ben 

 einzelnen ©egenben be3 £anbe3 grünben, namentlidj 



a) auf bie Äroni! fcon ©teinl)ofer; 



b) auf Sßeinbau 1810 @. 173 auS ber ©egenb oon 

 Äürnbad) ; 



c) auf bie lanbttirtljfdjaftlidjen üftoti^en au3 bem 2lrdjifc in 

 §eil6ronn; 



d) auf bie SBürttembergifd)en Safyrbüdjer &on SJfemminger fcon 

 1829 I. §eft ©eite 131, inSbefonbere über bie 2Bitterung^ 

 tjer^ältniffe in Oberfcfyttaben Don ®ombed)ant 3Sanctti, 

 foioie oom £af)r 1850 I. §eft ©. 80; 



e) auf baö (Sorrefponbenjblatt beS nntrttembergifdjen lanb- 

 toirtfyf^afilidjen 23er eins fcom $al>r 1831 unb jtoar auf bie 

 ©. 31 enthaltene 3ufammenftelluug fcon ^profeffor ©djübler; 



f) auf Sßfaffö ©efötdjte ber ©tabi Stuttgart I. 5E$l. ©. 230; 



g) auf (SbenS ©ejd)id)te ber ©tabt 3tabenSburg II. ©. 308. 

 311. 313. 314. 320. 625—626; 



h) auf bie @efj§td)te be$ S^edartoeinS. 9Son 1200—1778. 

 Stuttgart bei SMrlam; 



unb enblidj 



i) auf bie öon bem SSerfaffer felbfi gef ammelten neueren 



