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lid) 2 (Simer SBein aU SPfrimbtoem unb ein äJiütt fernen für ben 

 ©d^enffcoein ausgefegt tourbe. 



9iadj bem <Spau3bud)e beS Älofterä 23laubeuren ftmrbe, obgleid) 

 baSfelbe niü)t im SBemtanbe lag, faft Bei jeber Keinen Verrichtung, 

 toeldje JpcmbtoerfSleute ober fünftige ^erfonen im Älojter Ratten, 

 2öein gegeben. 



3ur SSebienung berfelben fotote fonftiger ©äfte toar ein eige- 

 ner ©aflfnedjt angefteHt. SBie üppig man in ben Älöftern lebte, 

 ift nodj ba unb bort au£ einzelnen ©ematben erftd^tlidj. $n bem 

 SSotfjofe ber SIcfterfirdje ju SKaulbronn toar eine ©ans abgemalt, 

 an toüä)zx eine $Iaf(J)e, Sratttürfte , Sratfpieß u. f. to. Tiengen, 

 neben einer $ux naffen Slnbadjt gar tt>of)I compontrten guga mit 

 unterlegtem £e£t, jebocfy nur mit ben 2lnfang3bud)ftaben 

 2t. SS. Ä. S. 20. $. 

 (2lffe sott, Seiner leer, Sßein f?er) 



%u§ auf ben Unteerfitaten tt>ar baS Söeintrinfen 9?egel unb 

 e3 gieng bei mannen ©elegen^eiten t>tel Sßein auf. Sei einer 

 SBttttoe ^fägelin $u Bübingen bie einen Äofttifdj Jjielt, tranfen bei 

 einem ©elage 16 ^eilnefmer 50 2Jiaa3 Sßein. (Sin anbermat 

 tranfen t>ier ©tubenten im Contubernium 30 SKaae Sßein, unb bei 

 einem ©djmauS, ben Sftagifter gaber \zty$ ©adjfen gab, giengen 30 

 3ftaa3 SBein auf. 



$n ben ttmrttemb er giften Äanjleien gab e£ borgen-, ©djlafc 

 unb Untertränfe, bamit bie eRat^e unb ©d)reiberefned)te, ttie man 

 bamaten bie fubalternen Sanjtetbeamten nannte, nad>f)er lieber fleb 

 £tg arbeiteten. ®iefe ©aben müffen fidj auf ein feljr altes «§er- 

 fommen gegrünbet J)aben, benn fdjon bie jroeite 9tegiment3orbnung 

 fcon 1498 f^reibt fcor: „Man foH ben ©d)taftrunf geben ben{enigen 

 jo ba&or fdjrieben unb t>on Sittel §er geben ift. 3)e£gleid)en foH 

 mit ber 2Äorgenfuppen unb Untertrinfen aud) alfo gehalten werben. 



%l$ bie Statte in iljrem SSebenfen gegen <£>erjog ©fjrtfloplj be- 

 rührten, ba§ bie <§ofbed)er in ben Seilereien ettoaS abgenommen 

 werben bürften, fo fdjrieb ber §erjog jurücf, ba§ er fidj folcfyeS gc* 

 fallen laffe, aber bafür §alte, ba§ mit ben ©Uppen-, ©djlaf- unb 

 ttntertränfen in ber Äanjlei eine beffere Orbnuttg fürgenommen 

 unb bamit ettoaS !Jiamfjafte3 erfpart werben mochte. $n ber erneut 

 erten ^oforbnung fcon 1556 ücrorbnctc er ba^er, ba§ fürber^in in 

 ber Äanglei jum Untertrunf me^r 2Bein nit gegeben tterbe, bann in 

 ber Oberrat^ftube 1 @ta3 (= % 9fftaa3), in ber Dtentfammer 

 2 ©täfer, in ber SBtfüatton (Verwaltung beS Äird&ettflutS) 1 ©laS, 

 in ber Sanbf Treiberei 1 ©la3 unb in ber Dberfdjretbftube 1 @ta3. 



2(ud) bie tt)ürttembergifd)en Prälaten ließen ftdj t|rcn borgen-, 

 Sifc^^ unb ©d&Iaftrun! ba§ fc^mecfen; lefeterer in einigen $mi(&iU 

 finger Sßein befte^enb, madbte fogar einen S^ctl ber orbentftdjett 

 S3efolbung ^ö^erer firc^enrät^li^er SSeamten au^, unb aud^ bie 



