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lid) jebeS Saljr jur £>erbjljeit in ber ©egenb bon ^etlBronn unb 

 JBeinSberg bie ^nfjaber üerfc^iebener auölänbifcher gabrifen, um 

 Jraubenemfäufe, befonbcre fcon Steenern ^u machen, bie fte bann im- 

 gebeert unb unjerbrücft Mtern, unb ben auf mehrere tmnbert (Stmer 

 ftd) belaufenben Sßein in it)re -^abrifen jur heitern 23eJ)anblung 

 ^erführen laffen, tooburch ftd) fein unbebeutenber §anbeWi3erfef)r 

 mit bem 2{ue(anbe entroicMt bat unb auch noch freiter enttoicfetn 

 nnrb, menn bie SBeingartner nicht lieber burcf) bie Stnpflanjung 

 ähnlicher aber fd)tec^ter £raubengattungen, tote j. 35. ber 9#üHer- 

 traube (fch^arjer Riegling), ibr ^probuft in SJfißfrebit bringen. 



IL $#dn0ärtueröjüttfte unb IBcinucrbefTerunga- 



S- 127. 



2Bie in ber fchufclofen $tit beo 2Äittelalter$ bie einzelnen ©e= 

 toerbcgenoffeit jum perfönlichen unb jum ©dm^e be3 @ett>erb3 ftdj 

 näher fcerbanben unb befcnbere SSereine ober fünfte Bilbeten, fo 

 ahmten aud) bie SBeingärtner, ioenigftens in ben großem ©täbien, 

 bicfe ©itte nach unb errichteten Befonbere Söeingärtnerjünfte, ba^er 

 wir im fechjelmten unb (lebje^nten ^a^r^unbert ju Stuttgart, £ü= 

 Bingen, (Sulingen, £>eitbronn unb Reutlingen fcerfchiebenen foldjet 

 fünfte begegnen. 



©er Qxotd biefer Vereine tt>ar jeboch ioeniger auf bie 33er- 

 Beffertmg als auf bie (Spaltung be£ Befte^enben SBeinbaues ge- 

 rietet, ba(;er ftd) bereit 3unftcrbmmgen ^auptfäd)Iic& auf bie 

 lernung unb rechtzeitige Verrichtung ber Arbeiten in ben Sßeins 

 bergen, auf bie Slegulirung be<3 Solms bafür, auf bie 3unfteinrid)tung 

 unb bie Orbnung in ben 3unft$aufern begießen. (§. 5-1, 74, 75.) 



3lad) ber Stuttgarter 3 u ^ftorbnung Don 1644 beftanben: 



1) bie 3)orftänbe in bem au£ ber SJJitte be£ ©eridjtS ernannten 

 Obmann unb aus ben Don ber gelammten SBeingärtnerjunft 

 erzählten brei 3^nftmeiftern unb fünf toeitern ^erfonen, ben 

 fogenannten ^ilnfern, burd) tt>eld)e alle fürlaufenbe Streitig- 

 fetten ju erörtern unb Don ben ^^^ftmetfier rt bie ©trafen 

 unb fonftige ©efäll, unter Urfunb be3 OBmanns ju verrechnen 

 ftaren. 



2) Sie 3^nftftuBc mar auf bem 2lrm6ruft§au$ unb eine Be~ 

 fonbere ©tuBenorbnung auf einer £afel bezeichnet. 



