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tmt gut, urtb genug&a? werben, Riffen SBtnter* 

 P&fL Sag «$er6jt**ftfc SSinterobft wirb aud) £a* 

 gcröfeff genannt} naeil eg erjt im Stegen , ba^er auf 

 bem £agcr fcollfommen auöjcittget , unb recfyt e§bar 

 wirb. Sag SBtnterobjt fetje^net bte eigentliche, grud/t 

 wärmerer gänber ju fct;n, wo eg wol;laud), wie bep 

 ung tag öommerobft, am Saume reifet. 3n unferem 

 Ältma 1(1 bie Sommerwärme webet jlarf nod; an^al- 

 tenb genug, bajTdbe ganj augjujeitigem 



bati Sommer = unb bag £erb|M>|t fott Dorn Sau* 

 me abgenommen werben, fobalb eg ftd) bep einem ge- 

 liubcu Srucfe ober Biegung Uidjt ablöfm lagt. SSirb 

 eg fel)r jettig, fo faßt eg ntebt .allein ab, unb wirb 

 bann glctd) flecfigt; fonbern eg wirb aud) o^ne abzu- 

 fallen, teigig, meftlUit, unb faulet balb. hingegen 

 bag 2Btnterebfl feilet ibr, folang eg bie SBifterung ge- 

 mattet, am Saume lajfen, weldjeg friel $u feiner ©ü- 

 U unb Satrerfoaftigfett beiträgt. 2Sirb ei ju friifc ab- 

 genommen; fo wirb bte Jpaut run$lid)t, unb bag Dbft 

 befbmmt einen fcblecbteren ©efdjmad Sinfieiner Steif t|t 

 unfcbäbltcb ; ffarfer grojt aber würbe fe&r fcfcäblic^ fepn ; 

 tavnad) fyabt ibr eud) ju riebten* ©ewöbnlid) wirb 

 bag SSiuterobß in ber legten Hälfte beg Oftoberg ab- 

 genommen, 



SagDbjt, welcbeg jum €(Tcu aufgehoben wer* 

 ben foll, mu§ t>ieX fcorftduiget abgenommen werben, 

 alg jeneg, weldjeg balb jum Surren, ju SBein, Sranb* 

 wein ober £|Jtg serwenbet wirb. Sag £afelobfl, fo 

 mau burd) längere Jett gut anfberca^nn wiß, foll 

 t>om Saume weber abgefd/iagen, nod) ab$ibtiult wer* 

 ben; weil eg burd; bag ©dalagen unb im SJuffatlert 

 Siecfe bekömmt, unb fcort balb faulet: Sarum lagt 

 ftd) aud) bag burd) ben Sä?tnb abgeworfene, ober weil 

 eg wurmig tji, abgefallene Db$ nk^t lange aufbewa{)s 

 ren, <£g foU mit bec *j?anb abgeb:od)en werben, 3m 

 Sommer ift bie bejie Jett baju natf) Sonnenaufgang , 



