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franfen unb noch mehr in ben im ^wetten Stabtum ber Kranf* 

 heit ftebenben Kartoffeln eine 3unal)me be$ SaffergebaltS fan* 

 ben imb beSbalb an eine tbetlwetfe *8erflüfftgung ber feften Bes 

 ftanbtbeile glauben, in welcher vgnnficht baS ©tärfemebl bau»** 

 fachlich im 2(uge §u behalten frön wirb, bat fitt) bieg bei ber Unter* 

 fudmng be3 <g>erm Dr. Verberg er gerabe anberö berauSgeftcllt 

 unb wir »ermögen uns bieS verfd)tebene Nefultat nicht anberS 

 äu erflä'ren, als ba§ jur 3^^ ber (Srnbte ober in ben,@ommer= 

 monaten, in welchen berfetbe feine ÜBerfudje aufteilte, ber innere 

 ©ehalt ber Kartoffel wieber Verfcbicben gewefen ift. 



4) ©leid) wie «£>err Dr. Verberg er eine Skrmehrung beS 

 gaferftoffS unb er unb £err Dr. 2öinfler, nacb anberweitigen 

 Sfttttbeilungen, eine 3Serminberung be£ (SiweififtoffS wäbrenb ber 

 Kranfheit wahrgenommen haben, fo f)at ftcl> uns bieS ebenfalls 

 bei unferen 33erfud)en ergeben. Slnberö verhält ftd> bieS mit bem 

 @Xtracttvftoffe unb mit ben (Baijen , bie im Kartoff elf afte ent* 

 galten ftnb, welche fta) nach «jperrn Dr. Verberg er mit bem 

 gortfdjritt ber Kranfheit verminbern, beren Üftenge aber naefy 

 unfern Beobachtungen in ben franfen ftetS etwas großer erfcheint, 

 wenn btefe Bermebrung auch nur jum Xtyil bie ©alje betrifft, 

 unb mehr in ben errraftiven Beftanbtbetlen ihren ©runb hat. 



5) Bei ben früheren Unterfuchungen, wie folche in Berges 

 liuS' Lehrbuch aufgeführt ftnb, ift befonberS von ®tnl)of ein 

 ©ehalt ber Kartoffel an ©ummi hervorgehoben werben, welcher 

 aber nach unferen Erfahrungen fowohl bei gefunben, als auefy 

 bei franfen Kartoffeln in grage 51t [teilen ift. 



6) 3)er von uns in ben im erfteti (Stabtum ber Kranfheit 

 ftehenben Kartoffeln aufgefunbene 3ucfer ift bereits früher noch 

 nicht nachgewtefen roorben. ^err Dr. SBinfler beutet ^war auf 

 einen geringen Hudex^ait hin, allein berfetbe txitt nad) ihm erft 

 im höheren ©rabe ber 3 er f e ^ un 9 Kartoffel hervor, welcher 

 bei ben von uns vorgenommenen tnbej} fetneSwegS bereite einge* 

 treten war. 3)ie Spenge beS ßucferS ift §war, nach $rocentett 

 verglichen, nur gering, allein fie beträgt boch immer fo viel, baj* 

 bie tbetlwetfe äußerlich braunflecftgten Kartoffeln im abgefottenen 

 3uftanbe fü§ fehmeefen unb ba§ ber aus ihnen im rohen 3u- 

 ftanbe gepreßte Saft nach *> m ßinbtcfen faft fo fuß wie 9lü* 

 benfyrup fehmeeft. 



$iaä)fä)tift im WL$vil 



2tuS ben ©artenfebriften vernimmt man von Englanb her 

 bereits wieber beunruhigenbe Nachrichten über baS aufs Neue vor- 

 fommenbe (Srfranfen ber Kartoffeln in ben grühtretberetett unb 

 bie Kranfheit fd;etnt fonad) immer noch nicht &um ©ttllftanb ge* 

 langt gu fetyn. (§s möchte be^halb mißlich fei;, wenn wir naa) 3 



