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Srüf)fartoffdn im Sfagujl 1845. 



9lad> Dr. Verberget (3af)rb. f. praft* 3>f). ©eptcmbertyeft). 





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SBaffer 



©tärfmebl .... 

 Saferftoff .... 

 ßtroetjjftoff u. gfiabin* 

 artige @ubftan$ ic. 

 Straft unb ©alje . 



72,0 — 76,4 

 7,3 — 14,2 

 10,2— 6,1 



0,3- 1,9 

 6,5— 2,4 



60,0 — 71,5 

 7,1 — 13,8 

 11,0— 6,6 



0,2— 1,0 

 5,8— 1,3 



31,0 — 40,2 

 6,2 — 10,3 

 12,5— 7,4 



0,1— 0,3 

 3,0— 1,0 



bemnad): 



gefte 23eitanbrt)eile . |23,0 — 28,0 127,5 - 40,0 159,8 — 69,0 

 Stöffige S3eftanbtf>eile |76,4 - 72,0 [71,5 - 60,0 140,2 — 31,0 



älteren *< unb ^eruütamfc^e Sartoffeln 



im 2>e«mber 1845. 





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70,400 



75,935 



71,506 



74,085 



79,723 



©tärfemeljl ... 



17,857 



10,714 



17,332 



12,389 





gaferftoff .... 



8,367 



8,962 



8,042 



9,655 





(Siwetgftoff. . . . 



1,150 



0,972 



0,680 



0,480 





Grtraft u. ©alje, bura; 













SKfoW fällbar . 



0,086 



0,162 



0,080 



0,700 





(Straft unb ©alje, in 















2,125 



2,241 



2,360 



0,483 





3utfer 



0,015 



1,014 



©puren 



2,208 





gefte SSeftanbtfjeile im 











(Sanken .... 



29,600 



24,065 



28,494 



25,915 



20,277 



