werben, wenn baS ?anb im 9ttdr$ rigolt wirb, bie ftdrfffen 

 ^ebenwuraetn gewdr)lt, in Juß lange ©tudPe unb fo gereift, 

 baß baS obere @nbe r)ort$onta(, baS untere aber tn 9?ef)fuß* 

 fefmitt gefd;nitten wirb, um bei ber SluSfegung bte SKtcrjtung 

 ber^flan^e $u ernennen; biefe ©tücfe werben bis $um «pflanzen 

 etngefcr)fagen. 



@nbe 9Mdr$ ober Anfangs Sfyrtl rotrb ein (am bejten tm 

 Dorigen 3af)re) rigolteS ©tücf 2anb, weldjeS mit gut »error* 

 tetem Sföift gebüngt tjt, tn 3V2' breite 33eete unb fo getr)ettt, 

 baß auf ein S5eet bret Reiben Vä' *>on ber Äante $u fter)ert 

 fommett, wdr)renb bte *Pfabe l 1 ^' breit fein fonnem Sie 

 Stmen werben nun tn l 1 /* — 2' breiten Stotfc&enrdumen mar* 

 firt unb nun $ur Auspflanzung gefdjrttten. Sie ©efctinge wer* 

 ben mit einem wollenen Sappen fcon allen 9iebenwur$eln entblofr, 

 bodj fo, baß am untern unb obern^nbe, bte gur ©ur^el* unb 

 SBldtterbilbung baran beftnblidjen 2Ödrjd?cn unb 2Öur$ekr)en 

 gefront werben» Jpterauf pflanzt man jte mit einem l 1 // Jan* 

 gen *Pflan$r)ol$e fo in bte befttmmten fünfte, baß baS untere 

 (£nbe V2' tiefer alS baS obere, weldjeS 1' unter ber Ober* 

 fldd)e ftebt, $u liegen fommt, gießt ir)n, wenn er troefen iff, 

 an unb brueft 2WeS fejr, 



Chtbe üftai werben bte (Stangen bis $u Vs t'brer Sange 

 i>on ber @rbe entblößt unb bebutfam aufgebogen, fo baß mit 

 einem £ud;e, am beften einem wollenen Sappen, bte einzelnen 

 2Öürje(cr)en, welche (tcr) an ber 90?ttte unb bem obern @nbe ber 

 ©rangen bilben, abgerieben werben fonnen, um bamit einer bte 

 ©tauge fcr)wdcr)enben SSerdfWung »oqubeugem 



Sie Stangen werben nadj bem Abreiben, bei welkem 

 übrigens jebe größere Skrwunbuttg forgfdlttg $u »ermeiben tfr, 

 in tr)re frühere 7 Sage surücfg ebradjt, mit @rbe gugebeeft unb 

 angebrüeft, worauf man jte nötigenfalls bei rroefener 2Ötrte* 

 rung gießen famt» 



9?ur auf biefe Seife SSeife raffen fid) frarfe, Tange SEfteer* 

 retrtgjlangen $ter)en, inbem anbernfallS, wenn biefe Operation 

 nid)t vorgenommen wirb, bte ^lebenwuqeln erffarfen unb ba* 

 burd) ber (Stange bebeutenben 9tar)ruttgö|iojf enr$ter)en, woburd) 

 btefelbe fdjwatt) bleibt. 



3m £erbfte, wenn man ben 9ö?eerretttg ernbten will, wer* 

 ben bie Stangen mittel^ einer ©djaufet, nad)bem man i^ren 

 oberen £r)eil »on @rbe entbloft, in fußlange abgeftoßen, fo 

 beiß ber untere £r)etl ber ©tauge mit feinen 2Bur$eln wdrjrenb 

 beS 2Ötnterö in ber @rbe Herfen bleibt» 



Auf biefe SÖeife überwintern biefe £r)eile feljr gut bis 



