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grillt überall. £er ©efdnnarf ber am 12. 9iottbr., wo fte 

 etwaS geweift war, getöteten 25true ift fe^r gut, füg, mit et* 

 nem entfernt an ©eflerte erinnernben Parfüm, befonberS wenn 

 man bte (Schale mitist, baö gfeifa) butterbaft fcbmeljenb unb 

 febr faftig. £)te üon £rn. Dberbtccf gefenbete Jperbftbirn ebne 

 <&fyaie trifft im ©efdjmatf gan$ bannt überein, £r. D. \>ait 

 fte ebenfalls bamtt für gletd;, wie wir bei feinem Sortiment 

 bereits mitt^ctlteit, 



Bergamotte de laCour. „£rdgt t>otI , »erlangt 

 aber günfttge ©ttterung, um wtrfltd) gut ya werben. $om 

 erfreu 9?ang." — 3ft anberS als bie iboutn unb bte rjter* 

 bergamott, gelb mit etwaS 9foft unb fdjeuem rotben 23acfeu, 

 aber beutltd) bergnmottformig, wie bte rotbe £ed)antSbtrn. @e* 

 foftet baben wir fte nur jum Ztyni, fte war nemltcr; am 18. 

 ^icttember überreif, innen teig geworben unb wir fonntett unS 

 nur an Heine nod) gute dunere ©tücFe balten. £)tcfe fdnnecften 

 aber red;t gut unb eS fdjeint ^uSfatetfergefcbmatf ber (Borte 

 eigen ju fein. Xboutn unb Dftcrbergamott, bte wtr oben er* 

 wähnten, ftnb bei unS gar nid;t $u brauchen, bleiben ben gan* 

 gen SBtnter fejt unb rübenartig. 



Fondante de Pariselle. „Dbfd)on t'n nid)t günjtt* 

 gen Umgebungen, fd;on cfterS im 9?ottember fel)r gut gewor* 

 ben unb $u empfehlen, ba |7e gerne trdgt. SSom erften 9Rang." 

 — (Btebt ber £onauerS £erbjtbutterbtrn fefyr dbnltcr), tyat aber 

 auf ber ©onnenfeite (treiftgeS @armtnrotb unb einen anberett 

 @efd;macf. üBir mochten aud; eine 2lebnltd)fett mit Strgenfou 

 unb Breuls @ofmar anfpreetyett, allein naa> Jörn- £onauer i|t 

 fte r)ter»on »eilig perfdneben unb bie 9feif$eit ber festeren bei* 

 ben ©orten ift um 14 Xage bis 4 2Öod)en früher. @ine rcdjt 

 gute, fafttge, fein fü$*fduerltd) fdjmecfenbe Butter birn, reif 

 ober »erfuerjt am 12. 9cOüember. 



2Öt'nterbed)antSbtrn. „Sit etwaS bohren £agen 

 eine Söinterbtrn, beSgletd?en nad) füllen ©ommern, fonft aber 

 fßftiid) für ben Jr>erbft* ©ebr tragbar unb wertvoll, ttom 

 allererften SHattg." — 9iad; gorm unb @reße, nur baj? wabr* 

 fct?etnltd> bte SBirne am ©palter gewaebfen, beSbalb bod) etwaS 

 großer als unfere ifr, unb nad) ben nod; baran $u erfennenben 

 fünften, ntd;t t>erfd)teben »on unferer SStnterbecbantSbirn. ©ie 

 war aber am 6. üJtOüember fdjon citronengelb , wie wir btefe 

 SMrne aud) üon anberwdrtS ber nod; nie um btefe Seit gefeben. 

 23et unS tfi eS immer eine fpdte Sßtnterbtrn. 3n Coburg uiufj 

 be^balb baS Ältma bod? utel günfttger atö bei unö fein* 3m 



