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(£ut bretjäVtger £urnu6, bei welchem alfo jebeömal im 

 brttten %al)xc wieber £)unger eingebracht mvX), tft nod; gweef* 

 mäßiger unb e6 tft gerbet folgenbermaßeu verfahren: 



lluf bem im Jperbfte oorl;er gebungtem £anbc baut man 

 $opf* unb bie anbern $of)larten, Spinat, Salat, kellerte, 

 ©urfen, gOeterftUe , and; £aucr;. jpterauf wirb im £erbfte bte* 

 feö 2anb, wie oben angegeben, rigolt, unb bte fdjon oben an* 

 gegebenen 9iüben unb 2Öur$elgcwäd;fe , foroie, roeun *pia6 tft, 

 nod? Äoblarten gebaut, £>tefe$ nun 2 3at)rc beuu^te £anb 

 roirb ntcrjt gebungt, fonbern im britten 3aj)re mit Bolmen unb 

 Grrbfen beftettt — X)a man 31t biefen tu bte oerfebtebenen 

 2)üngflajfen gehörigen ©emnfen wegen ber üou ben »erfdjte* 

 benen Birten in geringerer 9D?enge ju eqielenben £Utautitäten, 

 ntdjt glctd) große glasen braud;r, fo fanu man bie übrig biet* 

 benben glasen mit fold;en ©emüfen bebauen, weld;e tu $wet 

 Düngflaffen gebeten, $. B. Kartoffeln, Blaufof)l, 9tunfel* unb 

 Unterrüben, foroie Stopfelrüben für ba$ SStef) 1 , bann geuer*, 

 3werg* unb ^uffbolmen. 



2lußer ber guten Bearbeitung be£ Bobenö, ber gehörigen 

 wedjfelnben Düngung, i]t nun aud? ba£ Begießen ber Saa* 

 ten unb fangen nad) tfyrem 2lu$ffreuen ober Se£eu unb bei 

 langer anbaltenber £ro<fenbett üou großer 2Ötd?tigfeit 



®ö fanu fnerburd) tuet genügt, aber bei 51t tue lern 

 ©teßen, ober wenn folcbeS $ur unrechten %tit gefdnef)t, fer;r 

 üiel gefcfyabet werben. s ill£ 9?egel tft feft $u galten, baß im 

 grübjabr unb Spätberbjte frül), im Sommer entweber fer)r 

 früt) ober ^wecfmdßtger am 2lbenb gegojfen wirb. 3ft bie (£rbe 

 burd) bie Sonnenln'fce beä £age6 nod; feljr warm, fo fanu 

 buref) ba$ Begießen mit faltem ©affer fefyr gefcfyabet werben. 



£>te frtfer; gefegten ^Pflan^en »on Salat, 3roiebeln, 

 ?aud), $or)larten unb Sellerie muffen, felbft wenn ber Boben 

 beim Sefcen gtemltd) mtlb unb feucht t(t, bod) angeg offen 

 «ab tiefet ©teßen bte jur Slnwuqelung wieber^oft werben, 

 namentlich tft e$ bei bem Sellerie gut, folgen bei bem Se£en 

 fefjr retd?licr) unb $war ba£ ganje Beet mit ber Braufc $u 

 begießen. 



2öenn btefe ©emüfe angewurzelt Onb r läßt man mit bem 

 ©teßen nad), jebod) tft bei einigen Reißen unb troefenen £agen 

 fyutteretnanber ba$ Begießen bei Salat, Sellerie unb Blumen* 

 fot)l wteber fc|>r $uträgltd). 



@rbfen, Bohnen unb ©urfen verlangen weniger ÜÖaffer, 

 iebod? tft ba$ Begießen berfelben bei ber Blürf)e unb bem 



