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^oboigner £ecferbiffen, Delices de Jodoigne). I. $ang. 

 $aud)ig bimförmtg, nacfj betn Stiele gu oft breit unb ftarf 

 abgeftumpft, oft aud) fdmetter abnebmenb uno ftärfer fpifc, 

 ^iemtid) groß; grün, fpäter ritronengelb, a.b.©.©. meift ftarf 

 gerottet, mit bräunlichen fünften unb mein: ooer weniger 

 Öloft ; gteifd) butterbaft, oon erhabenem gewürzten §w<fer= 

 gefd)mad. 9£or>. — Slefjnlid) aber beffer, alz goldfarbige 

 Butterbirne, wenigftens 1858 unb 1859. 



(Elairgean'S ihttterbirne , Beurre Clairgeau. IL $ang. 

 Streifeiförmig, nad) bem Stiele birnfönuig ober fegeiförmig, 

 diemlid) groß; grün, fpäter golbgel-b, a.b.©.©. bräunlid) ge= 

 rötljet, gtcmroftig geflecft unb punftirt ; gteifdj fein, fdmtelgenb 

 ober balbfcrnne^eno, angenehm gewürgt füß. 9ioo. $Dec. 5öirb 

 warjrfdjetnlid) am ©palier aud) bei uns? größer unb gattj 

 butterbaft unb L 9tang. $3aum trägt feljr reicf). 



T>tel'$ Sttrrer&irite. I. Sftong. t $auct)ig eirunb, nad) 

 bem ©tiele p birnförmig ober fegeiförmig, groß; grünlichgelb 

 mit gasreichen fünften unb 9t" oft, feiten erborttg gerötljet; 

 gleifcf) butterbaft, erhaben gewürzt füß. 9too. &ec. 



Jranjöftfdjc Süffelet l- 9taug. f ßirunb, nad) bem 

 ©tiele gu fegeiförmig, mittelgroß; 'grüngelb, a.b. ©.©. jiemlidj 

 ftarf gerottet, aud) braunpunftirt ; gleifd) butterbaft, belicat 

 weinigfüß mit mu^catellerartigem G5eroür§. Bit 



^rttit^fifc^e füge StfnScttteHer. IL Dtang. Ireifelförmig, 

 nach bem ©tiele gu furg unb ftumpf fpiÄ, giemlid) groß; 

 grünlichgelb, mit bräunticbgrünen fünften ; gletf d) halbf chmelgenb, 

 um3 $emf)au3 förnigt r>on ferjr angenehmem fäuerlidjfüßen 

 erqnidenben ©efcfjmacf. 9)titte ©ept. 



ielbe ßaurenriuSBinie. IL 9tang. f £ängli$ eirunb, nach 

 bem ©tiele gu fegeiförmig unb meift etwas gefrümmt, giemlich 

 groß; grüngelb, bisweilen fd)mad) gerötbet, mit fünften; 

 gleifd) raufcbenb, ums ternljau^ etwa3 fteinig, angenehm füß. 

 glitte bis ©übe älug. 



©rofter fran^öfif^er Äa$enfo|jf, IIL9tang. t Hreifetförmig, 

 nad) bem ©tiele gu etwas furg abgeftumpft fpi|, groß; ci= 

 tronengelb, fein punftirt, a.b.©.©. meift freunblid) ge^ 

 rottet; gleifd) abfnadenb, roh r)erb füßfäuerlidj , gefod)t 

 aber angenehm, bod) weniger gut als baS beS kleinen itat^ew 

 fopfeS. " • 



©rofie fd)ime Sungferufeirne- IL Oiang. f Eiförmig, nad) 

 bem ©tiele gu fegelförntig ober auch mefjr bauchig unb birn= 

 förmig, mittelgroß ; gelbllchgrün, mit graubraunen a. b. ©. ©. 



