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ber erften ©etat, bie man an Drt nnb ©teile in ©amen 

 fliegen lägt. Gr reift im September. 



gür Söinterretttge eignet fid) am meiften ein 

 fräfttger, tiefgegrabener, befonberS rigoltet Q3oben, morin 

 fie oft 6—8 $funb fdper werben, £re 2Mfaat barf nierjt 

 oor Wtte 3uni gefc^eljen, mit fie fonft gerne in ©amen 

 geljen nnb pelzig werben, gür ben äötntergebrauä) werben 

 fie im feller im ©anbe aufbewahrt, gur ©amengudjt 

 pflanzt man oon leiteten im s 2lpril mehrere , 1% ' auSetm 

 anber, worauf fie $tütenftenget treiben nnb im $ugufi 

 reifen ©amen bringen. 



A. c) Kartoffeln 



©egenftanb biefer 3lbf)anblung fütb nur bie grüth 

 fartoffeln, weil bauptfäcrjlicrj biefe nur in ben (Härten 

 angebaut werben. 



Hnferer 2lnfid)t nad) legt mau noefj oiet ju wenig 

 SßertJ) auf ben Slnbau ber grüljfartoffetn, bie im 3uni 

 unb in ber erften §älfte be3 3uli jeben Qatyreä, nament- 

 lid) in ben ©tobten, eine fo gefugte ©peife finb, bafj fie 

 um biefe $e\t mmbeftetti utn bie Hälfte tjörjer im greife 

 fielen, als» fpäter. ©cf)on Die.3 madjt itjren Slnbau oortrjeit; 

 t)aft; er wirb aber baburä) nod) tolmenber, bafs bas £anb, 

 oon welkem bie grüt)fartoffe(n geerntet worben finb, nod) 

 mit $of)l, ©pätwirfing ?c. befteUt werben !ann unb alfo 

 eine boppette ßrnte ajebt. 



©3 gefyt hierauf (jeroor, bafe ber 5lnbau ber grü> 

 fartoffeln um fo t)ortl)eitt)after wirb, je früher biefelben 

 geerntet werben fönnen, unb ba£ auf bie Erlangung mög; 

 lid)ft früljer (Srnten bei bem Stnbau ber grürjfartoffeln 

 unfer ^auptaugenmerf gerichtet fein mufe. Sßir erreichen 

 biefe3 3iel eine3 SfjeilS burd) eine gwedmäfjige Söeljanbtung 



