A. e) Sellerie, 



$>er (Sellerie gerfällt nad) ber Irt feiner 2lu3bilbuug: 



1) ixt ben ^nottenfellerie, mit einer runblidjen großen 

 SBurjet unb furg geftielten blättern, unb 



2) in Krauts ober ©taubenfelterie, ber eine weit 

 Heinere unb meljr faferige SBurgel bilbet. 



1) 2)er tnottenfetterie. 



3Der ©amen wirb gu ©übe gebruar in ein mit guter 

 ©t'be angelegtem 3Jliftbeet bünn gefäet, bamit bie aufge- 

 gangenen $ flaugen nid)t gu bid)t p fielen fommen unb 

 fpinbelförmig werben; gu bidjt aufgegangene ©aaten finb 

 burd) 2Iu3gieE)en p listen. 2t(uf biefe SXrt betmnbelt, er= 

 reichen bie Spangen big ©übe DJiat faft bie ©tärfe eiue£ 

 geberfiele» unb finb, tu biefer @töf$e aufgepflangt , im 

 ©taube, ftarfe au»gewad)fene Knollen p liefern. 



£)ie 3 e ^ öer 2iu£pflangung auf bie 23eete ift ©übe 

 Wlai, wo bie fangen bie gehörige ©tärfe beft^en, ben 

 ©arteuboben mit it)reu äöurgeln p burdibringen. @3 wirb 

 in $mftd)t ber 2lit6pflanpng {e§r oft barin gefehlt, bafe 

 mau oiel p frül) unb bann p einer geit p bem 2lu3; 

 pflanzen fdjreitet, wo bie ^ßflangen nod) p fd)toäcr;lid) finb unb 

 feine ftarfen ^Bürgeln befifcen. 3n N biefem guftanbe wad); 

 fen fie fetjr ferner an, ba£ 2Bad)3tlmm fterjf eine geraume 

 Qeit füll, oiele r>erberben uub werben bei naffer Söitterung 

 burd) SOBürmer in ben £wben gebogen ; man rjat bann immer 

 unegale 53eete unb im föerbfte geigen fid) in ben lleinen 

 unauegemadjfeneu ünollen bie golgen biefeg gcl)ler<c. 



£Öcim &uefe^en wirb ba# £raut ber ^flaugen auf bie 

 £)älfte eingefügt, bie ^Bürgeln bürfen aber nid)t, ober bod) nur 

 mäftig befdjnitteu werben. £)er ©etlerie liebt ein tiefgc 

 lodertet unb ftarf gebüngte<o £anb, beffen 4' breite 23eete 

 in brei Stetten abgeheilt fitib. 3J£an pflangt ir)n l l /2 



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