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fie bafelbft bis gegen (Snbe 2luguft ober s lnfaug ©eptember 

 auf, bi$ fie wieber ©puren gum Austreiben geigen, abcbaun 

 gertfyeilt man bie -iföurjetbüfdjel in Heinere €:|eile r>on je 

 3 — 4 3 e ^ en / ftcdt biefetben in SSerbanb, je 1— Vfc' 

 weit aueeinauber, auf ein frifd) gegrabenem 33eet 2" tief in 

 ben SBoben unb red)t bas SBeet hierauf noliftäubig eben. 

 9cacf) obngefärjr 14 £agen fd)lagen bie geseilten %üfd)el 

 fd)on äu# linfo treiben rafd) ©d)totten empor. 2)iefe§ SBeet 

 jätet unb baeft man vor SÖinter ein ober mehrere Sftale 

 unb lä'&t bann bie (55Iüt)e wärjrenb be3 SSinteri im SBoben 

 fteefen. 



3m Sftonat SDtär§ r nad)bem ber ©d)nee gefcrjutol^en, 

 red)t man ba3 SSeet wieberbolt ab, jätet ba<§ llnfraut 

 au3 unb bebaeft bie ©lübbüf^el mit ber f'leinen ©arten; 

 bade, £)te Stöäe umftoden fid) hierauf im Neonat 2tprit 

 Fräftig, werben in ber legten £älfte biefe§ 3Jtonat§ §um 

 Sßerfpeifen ausgehoben unb liefern ein befonberS unter ben 

 Saubberoofmern ^iefiger ©egenb febr beliebtet grürjgemüfe. 



4) £)er Saud), $orree. 



3)ian ttjeilt ben Sauet) ein in ben langen ober Sommer; 

 laud) mit langen blättern, etwas empftnblid) gegen bie 

 $älte, unb in ben furzen ober SBinterlaud) mit furzen 

 blättern, meldjer bauerrjafter als jener ift. £er ©amen 

 wirb im grürjjalrr recbjt zeitig in ein faltet 33ciftbeet ober 

 auf ein warmem ©amenbeet gefäet unb bei falten 9täd)teu 

 bebedt. 



2Benn bie ^flän^djen bie ©tärfe eiueg S^abenFieles 

 erreicht fyaben, fo werben fie, nacbjbem bie Blätter nerftutst 

 worben, auf fettet loderet Saub 9 — 10" oon einanber ner; 

 pflanzt unb wärjrenb be£ ©ommerS oft berjadt, gejätet unb 

 bei groger £rodenrjett gegoffen. 



3m ^erbfte wirb ein Srjeil herausgenommen unb, 

 nad)bem irjm bie Blätter uerftugt worben, im Detter einge-- 



