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dole un poco pìii spesso , e tenendole ben nettfc 

 dall'erbe, è allora è da zappare il canneto 

 quando si zappan vigne . Desiderano grasso le- 

 tame ben marcito , o cenere ; e quando sono i 

 canneti fatti e cresciuti a dovere , e sono la se- 

 conda terza volta zappati o vangati , non sarà 

 male seminarvi la prima volta almeno vena o per 

 raccolta secca , o segar fresca . Le canne fan 

 meglio nel terreno resoluto che nel denso, nel fre- 

 sco che nel secco, nelle valli che ne' pendii, 

 nelle valli de' piani e a' confini di esse e de' cam pi, 

 e nelli sproni anziché nel mezzo di loro e aìTa- 

 perlo . Crescon bene per i vénti e giovan loro. 

 Deono piantarsi a luna crescente , e tagliarsi allsL 

 scema. Son buone a palar leviti, piìi secc he che 

 verdi. Tagliato il canneto, l'appiccarvi fuoco ed 

 aggiugnervi del pacciame , e delia robaccia as- 

 sai , e facendo abbruciar tutto , è cosa molto 

 utile. L'acqua della cocitura delle barbe delle 

 canne ( ogni dì lavando la coda ai cavalli che 

 r avesser corta ) fa crescer loro le setole a ma- 

 raviglia , e similmente la barba e capelli del'' uo- 

 mo , frequentando di bagnarsi con essa. Scrivono 

 che (e serpi una sol volta percosse con la canna 

 si sbalordiscono , e la seconda e la terza percos- 

 sa le fa ritornare in se e le conferma . 



La Cannamele è quella che f» lo zucchero, 

 il quale gli antichi raccoglievano da questa me- 

 desima Cannamele j della quale oggi si fa il no- 

 stro zucchero, e non si tagliando ogni anno co- 

 me si fa ora, venivano a esser più pregne di 

 queli' umore, il qua! soprabbondando in loro, da 

 per se stesse lo stillavano fuori, e le genti da 

 quelle lo ragunavano ; e non è lo zucchero degli 

 antichi di razza di manna , come molti credono, 

 ma veramente come gomma che stillava da quel^ 

 le istesse medesime canoe , che come ho detto 

 Cannamèle s' addomandano . Adunque è da ere- 



