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dì gentil legno come è V albero o il salcio, scar- 

 nandole attorno che sono al sommo dei cespu- 

 glio , e nettatele e rifrugatcle bene, ricuop-ìle 

 con terra coocotta 5 e sendo in lato che sia bene 

 a solatìo , e ben letaminato con letame marcio 

 colombina disfatta, ne daranno qualche volta, 

 siccome di sua natura in molti lati buoni per il 

 tepore del settembre ed ottobre ringliano . L'aspa- 

 rago avendo grand' umore in se come le canne , 

 non desidera che secco , e ricusa d'essere innaf- 

 fiato. Gontuttociò usando di dar loro con discre- 

 zione un poco d'acqua nell' Autunno, si faran- 

 no più teneri e doppj come fan da per se senz'al- 

 tro nel terreno che sia grasso ed un poco umi- 

 diccio ; ed il meglio sarà piantargli di fossa in 

 fossa fatta in sul divelto d'un braccio j o braccio 

 e mezzo, e di mano in mano che gli asparagi 

 vi si piantano , distendendo bene e non intrican- 

 do insieme le lor barbe, e senza premere e mal- 

 menare gli occhi riempiendo l'uria fossa con l'al- 

 tra , nè la colmando affatto , ma un palmo meno 

 e dipoi in capo all'anno conguagliandola al pari. 

 Cavate con diligenza le piante, conviea porle in 

 sul fondo delia fossa che sia prima ripiena di ter- 

 ra ben lavorata , sapendo che quanto piìi a fondo 

 si mettono, tanto piii sono poi gli asparagi gros- 

 si, e con maggior copia d'occhi da farne m ab- 

 bondanza . E prima che si mettan giiì , sarà ben 

 fatto cacciare in sui fondo della fossa assai corna 

 d'animali, e sopra quelle ricoperte di terreno, 

 o fra quelle piantare gli asparagi , i quali sen- 

 tiranno da loro giovam-ento nelle radici mante- 

 nute fresche, ed aiutate a dar fuore piiì gagliar- 

 damente tenendole asciutte e sospese dall'acqua 

 piovana, che fermandosi loro addosso infradiciano. 

 All'ottobre carchinsi di letame ben marcio, ci 

 putendosi avere, di segatura di corna da coltel- 

 iinaj, e raschiatura di esse , e vinaccia con i suo 



