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to puoi sfcrignerne con tre dìtia ( cavato delle sue 

 rosse coccolette ) nel fondo di ciascheduna fossa 

 del divelto ripieno un palmo, avendolo ancora 

 prima macerato nel letame , lo metterai nei luoghi 

 secchi ed asciutti; negli umidi, avendo pitiche 

 mezza la fossa rip'ena , lo porrai verso la cima 

 e ciò si faccia intorno a mezzo febbraio , riuo- 

 prendolo tre o quattro diti con terra tutta trita 

 letaminata e grassa . Ancora puoi divisi un mez- 

 zo pie dall'uno all'altro porvi due o tre semi 

 insieme come legati ed uniti sinché in quaranta 

 dì in circa irrigandosi le radici di compagnia ^ 

 ed avvolgendosi con piii lor capelli crescano in- 

 sieme come in un corpo Allora il primo aspa- 

 rago che vedi nascere il primo anno, rompilo fra 

 le due terre , affinchè non abbia ad aver deboli 

 radici, e sotto rimangano gli occhi ai ringa- 

 gliarditi; i quali si mantengano per due anni 

 rompendo tuttavia senza lasciarlo venire innanzi 

 l'asparago che vi nasce sopra in questi due anni 

 senza far frutto, nutricandoli con letame, e sca- 

 pezzandoli spesso, e levando con mano , per te- 

 nerli sotto, ogni sua mossa; gli altri anni noa 

 hai a corre l'asparago altramente, disveglien- 

 dolo dal fondo della radice ove egli viene , af- 

 finchè apra gli occhi della sua germinazione; 

 perocché non facendo così , i mozziconi sotto che 

 restano all' aspnrago spezzato , martoriano gli oc- 

 chi delle loro radiche , e quasi gli acciecano non 

 lasciando dar fuore Y asparago . Resterà quella 

 pianta , della quale tu vuoi pigliare il seme, e 

 dipoi presolo, appicca il fuoco a tutti, e fa ab- 

 bruciare fin rasente terra ogni lor foglia, ramo, 

 e fusto; ed allora vicino al verno cuoprigli tut- 

 ti di buon letame e cenere. Si piantano ancora 

 cavandogli con diligenza con le lor barbe senza 

 romperne alcuna in luogo appartato di buon la- 

 voro , governandogli come di sopra è detto; e 



