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ceva in pro\rerbìo quando uno e^a disperato ddi 

 Medici, il malato aver bis gu'> d IT appio . Leg- 

 gasi appresso Oin?ro , Achilie aver mescolato 

 V appio coti Io strame ai « dval'i amiiiiiati , e 

 molto a proposito , perchè qudo io i cavalli per 

 istare in ozio hanno m ;le ai piedi, niun rimedio è 

 migliore lÌig V appio , lavandoli colla sud coci- 

 tura tiepida. L'appio mangiato e dopoed avan- 

 ti pasto, dà buon fiato; o per questo l'usavano 

 anticamente nei lupanari le mert^trici . Come si 

 sia, accresce grazia e sapore all'insalate; ed in 

 Genova, dove s' amano varie e delicatissime , vo- 

 lendone sempre in tavola per ravvivare l' appetì- 

 to e rinvigorire il gusto, è apprezzatissimo. Fan- 

 nosi grandi e belli se avendo loro scalzata la 

 barba vi metterai della paglia. Si trova dell'ap- 

 pio femmina e maschio; questo ha le foglie piìi 

 piccole e men barba, e quello ha le foglie piùi 

 dure e crespe , ha piiì grosso piè , e sapore piìi 

 pu «agente, ed è piìi caldo. Trovasi dell'appio 

 chiamato Romano, il quale ha la foglia molto 

 Jarga , dolce, e gustevole piìi d' ogni altro; sene 

 ritrova in quelle spaziose campagne rasente Tac- 

 que stagnanti nelle vallate che vi sono.Spezie d'ap- 

 pio è il prezzemolo, e così ancora il prezzemolo 

 Macedonico . 



L' Apocino è un frutice con fusto senza ner- 

 bo , che da se stesso non si sostiene , rependo 

 per terra o aggraticciandosi a che trova; le sue 

 foglie sono sosiigJianti a quelle dell' ellera sbian- 

 cate e pili fievoli ; s'attorce e s' avviti chia e da 

 se stesso a terra s* aggomitola ; fa buon ripieno 

 nelle macchie attaccandosi con esse; ammazza 

 mangiato da loro i cani ìe golpe e le pantere, 

 dato in pani mescolato col lardo ; s* attacca a' ra- 

 mi di modo, che facendoue piìi parti in pezzuòli 

 d' un mezzo braccio l'uno, e con piòlo ficcan- 

 dogli in ogni terreno non troppo uè anco lavora- 



