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sola ^' attaccano dove altri vuole , e tanto più 

 quello che ha foglie larghe , grosse, ed ammuc- 

 chiate in foggia di un carciofo; vive sugli spi- 

 goli de' muri, e sulle gronde de' tetti senz'aiuto 

 alcuno . 



L'Aglìada è un' erba che ha le foglie simili a 

 quelle dell'amaranto, fa cesto piccolo d' esse , 

 che al sapore ed air odore sanno d*agUo; è buo- 

 na neir insalata da per se ed in mescolanza; fa 

 seme e si semina di primavera ; trovasene e s'usa 

 assai nelle coltivazioni degli orti di Bologna . 



L' Aglio fu grandemente lodato da Galeno 

 medico per rimedio evidente ai veleni, ed all'in- 

 fezione dell'aere, ed egli ne scrisse in partico- 

 lare ; a tal che siccome egli sortisce la prima let- 

 tera, merita ancora fra gli erbaggj dell'orto il 

 primo luogo , e massimamente eh* egli è eccellen- 

 te anco per cavare i vermini che tanto infestano 

 i putti piccoli, e talvolta ì grandi , e cibo forte 

 e gagliardo giovevole ai marinari, e n'appari- 

 scono di due sorte , bianchi e castagniuòli un 

 po' rossicci , e 1' Ulpico cresce più che 1' ordi- 

 nario , e chiamanlo talora l'Affricano, Potrìa 

 essere che egli fosse quello che oggi si chiama 

 d' India , molto più grosso degli altri , e di più 

 dolce e delicato sapore , e che meno puzza man- 

 giandosi , e manco sa d' aglio in bocca. Ha que- 

 sto aglio d' India una proprietà stravagante , la 

 quale è questa , che un anno fa una cipolla sola, 

 o bulbo , e r altro fa spicchj come gli agi) or- 

 dinar] e così và seguendo alternativamente; è se 

 quando fa gli spicchj si trasponga in terra tutto 

 insieme, ciascheduno spicchio genererà un aglio 

 d'un capo solo senza spicchj, e poi piantando 

 queir aglio tutto intiero farà i suoi spicchj. Ki- 

 ceri a 1' uno e 1' altro una coltivazione medesima, 

 e sebbene in ambedue si pub al tempo suo rac- 

 cogliere il seme, e seminarlo, tuttavia è più si- 



