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all'estate tenute nelle cantine. Il frutto di al- 

 cune è in terra e d'altre fuore , e d'alcuna 

 nell'uno e nell'altro luogo. Alcune si aggiac- 

 ciono in teria come il cocomero e la zucca, ed 

 il popone, l cetriuoli , e l'angurie; ma le zuc- 

 che in pergola fan maggiori e grandissime man- 

 date sopra gli arbori; altre per innalzarsi han 

 bisogno d'appoggio, come il convolvolo, la 

 balsamina, i piselli, e dei fa giuoli alcune sorte, 

 ed il luppolo e'I salice. — Di certe i piìi fre- 

 schi semi più presto si generano , come è nel 

 porro , cocomero e zucca . Per il che alcuni il 

 seme del cocomero nel latte, o nell'aceto, o 

 neir acqua con quello delle zucche van ma- 

 cerando, facendolo cosi dar più presto fuore; 

 così l'appio, la bietola, il nasturcio , 1* origano, 

 la currela , e il coriandro. Particolare e proprio si 

 è quello che si dice della bietola , che in un anno 

 la non si generi tutta, ma qualche cosa che le 

 manchi nel primo, nel secondo si conduce a 

 fare un poco più, ed a fine nel terzo. Per la 

 copia di seme importa assai 1' essere il terreno 

 bene a solatìo . 



Nell'ordine de' semi ci è questo da osser- 

 vare, che non sieno senza succhio, mescolati, a 

 adulterini . Per la somiglianza in certi il seme 

 Tecchio ha tanta forza che muta la natura. Per 

 esempio del seme del cavolo invecchiato nasce 

 la rapa, e di questa il cavolo. Ancora si rac- 

 colgono i semi d' alcune quando più presto 

 quando più tardi . Il tempo a proposito è a pri- 

 mavera nella nascita della Canicola, e nell'au- 

 tunno . Ne avviene ciò per tutto , ma secondo i 

 Juoghi; la bietola, la lattuga, il bassilico , la 

 ruchetta , e il navone nascon presto ; la ruchet- 

 ta in tre dì, la lattuga in quattro, la bietola 

 l'estate i n sei , l' inverno in dieci o dodici , il ca- 

 riandolo passa venti , se sia il suo seme vecchio; 



