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e non le sue messe che faccia lor danno. Ma 

 volendo ancora neil' asciutto non gli avere ad 

 adac quare facciasi un solco in sul di velto , tondo 

 due palmi in su quel lavoro di febbraio , ed in 

 su quel cupo pongasi della paglia, e doppo nel mese 

 di marzo pongasi sopra dell'altra paglia mesti- 

 cata con terreno e levata ben marcita , e quivi 

 si metta la sementa , e nata ( mentre ch'ella cre- 

 sce ) di man in mano si riempia e conguagli la 

 fossetta . Pigliano i cocomeri freschezza e go- 

 donsi deir erba che nasca loro attorno ; imperciò 

 non fa loro di mestiere sarchiargli o zappargli, 

 avendo o facendo in modo che in sul cocome- 

 ro s' abbiano de' roghi o ferule in luogo a sola- 

 tìo in terreno ben concimato . Taglinsial marzo 

 o aprile fra le due terre , e si può anche doppo 

 l'equinozio autunnale, e serrata la testa della 

 tagliatura con una punta di legno sodo , come sco- 

 pa corniolo aguzza , e mettendo fra la midolla 

 del letame marcio e quivi il seme del cocomero, 

 e procurandogli appena nati, faranno frutto. I 

 cocomeri sospesi in aere con corde in luogo asciut- 

 to si conservan lungamente sani , i quali potran- 

 no anco durare ai gran freddi , ricoprendogli ai 

 maggiori rigori . 



Desiderano le Cipolle come gli Agi] bianco 

 terreno, rosso, leggieri e non forte, reniscliio 

 grasso di sua natura , ed anche ingrassato con ar- 

 tifizio di letame, lavorato bene sotto e che, biso- 

 gnando , agevolmente si possa adacquare. Amano 

 ancora la terra grossa e sustanziosa di buon fon- 

 do , feconda e lavorata, leggiera sì che tenga d'a- 

 rena . Nella terra fredda e forte non cresce o io- 

 grossa molto j ma chi ne voglia far grande im- 

 presa, ed abbia la terra a proposito, dee rom- 

 perla , e lasciare che ella s' inumidisca , e poi ben 

 concimarle di febbraio ed ordinata ed appianata 

 in aia (tirando l'Austro o l'Euro) porsele, e 



