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vano con la vanga , e svettati tutti si ripianta- 

 no in terreno preparato come di sopra . E meglio 

 è che se non divelto, sia a due puut ite lavora- 

 to con la vanga. Piantansi con i piòli, lontan 

 r un dall'altro un mezzo braccio pillando bene 

 attorno alla radice la terranei pertuso , che sia 

 stivata tutta. Deonsi poi zappare asciutti quan- 

 do hanno messo . E tuttavia gioverà loro il sar- 

 chiargli di marzo , aprile e maggio , purché non 

 abbian cominciato a mandar fuori il cardo ; il 

 quale ( fatto) si cava tagliando i più grossi e qua^ 

 dri per dar sosta di venire innanzi a quelli che 

 vi rimangono. E perchè nel lor fiorile comincia 

 a fiorir la mazza d'ogni cesto, e di raan'in mano 

 sinché è fiorita tutta, come son caduti i fiori , 

 appresso un dito al picciuolo si taglia lungo 

 un dito quel gambo la mattina o la sera, di 

 quando in quando che sian fatti, e fattine maz- 

 zi legati s' appiccan separati in luogo dove 

 non abbian vento ^ nè umido, nè sole ; o vera- 

 mente si distendono quivi al coperto non pili alti 

 d'un palmo; dipoi si fa scelta secondochò son 

 buoni a cardare pib in un lavoro che in un al- 

 tro , piccoli , mezzani , o grandi . E' bene (aven- 

 dogli seminati un po' radi della miglior sorta) 

 non far altro che tenergli netti, e raccor quelli 

 che fioriscono il primo anno, e lasciar gli altri 

 restati indietro piij piccoli perii secondo ; e ri- 

 durgli in mazzi legati attaccati pendenti sopra 

 pertiche in luogo asciutto . Alcuni gli serbano fic- 

 cando il picciuolo nei graliccj , sì che il cardo 

 non si strofini a guastarsi le spine acute che ha. 

 Il seme si raccoglie scotendosi in aere verso ter- 

 ra , e SI dee serbare il seme dei maggiori e piìi bel- 

 li , Fannosene grandi imprese sul Bolognese , e 

 con gran profitto di chi le fa. Addomandasi per 

 altro nome Dipsaco , e Verga del Pastore . 



La Gracca o piccola Veccia si semini quando 



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