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verno, e sia in luogo bene a solatìo, o dove si 

 semioano le grosse in prode , o pendici , o val- 

 late volte al sole . E le grosse vi si seminino di 

 primavera per averle primaticcie da mangiar 

 verdi, e volendone far grande impresa, farai 

 che nel campo dove l'hai destinate, sia ai suoi 

 tempi tre volte arata la terra , e appianata con 

 l'erpice; dipoi vi farai certi solchi fondi un pal- 

 mo diritti, e lontani 1' un dilTaftro un braccio, 

 e nel fondo di essi lontane T una dall' altra cin- 

 que dita getterai le fave, ricoprendo e ripareg- 

 giando il terreno, andando per quelli spazj che 

 restano fra l'uno e f altro solco a zapparle e 

 marreggiarle : il che si dee fare quando sia al- 

 ta qu.-ttro dita, e quanto più si firà , daranno 

 più frutto, e snranno piii belle. E deesi fare in 

 giorno asciutto, avvertendo a non le ferire . Pos- 

 sonsi anco in questa maniera seminarle minute; 

 ma meglio sarà che si vanghi il terreno, e per 

 le grufise ancora piantandovele con il pinolo 

 lontane T una dalT altra un palmo , e tutte aven- 

 dole tenute in micero per un giorno nell'acqua 

 alletamata , che ciò le fortificherà in sul terre- 

 no, e tc^ute nel salnitro, o morchia d' olio, fa- 

 ran più frutto , si cuoceran meglio , e si difen- 

 deranno dai vermini. Macerate per tre giorni 

 neir orina vecchia ed acqua faran gran prova. 

 Sono le fdve di natura di dar su dal terreno an- 

 cora he fossero sotterrate d'un braccio e più; 

 imperciò molti usano gettarle in sai sodo, e poi 

 vangare . E mo ti usano seminare alla Romana, 

 pigliando uu pugnello di dodici , o quattordici 

 fave, e tutte cacciate in una buca ricoprirle 

 tutte a un tratto sotto un palmo ; così faran buon 

 cesto , e si difenderanno meglio dai venti, e meglio 

 fruttiticheranno . L' importanza e gettare in terra 

 tutte quelle che si seminano nella quartadecima, 

 crescendo ancora il lume; e se rimangano scoperte, 



