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faccia spruzzare dalla banda di fuore a uso di 

 pioggia, e vi risorgeranno. 3Ia miglior funghi 

 son quelli » che doppo 1' acqua di state produce 

 il sole accanto scoperto dopo il solstizio , on- 

 de detto è : di giugno nasce il fungo . I na- 

 ti dal fico a esso simili non son cattivi , come 

 dì tutti gli arbori di gomma , dì faggio , rove- 

 re , Cerro, cipresso, rovo, cardo ed albero, 

 che alla buccia del fico s' assomigliano , e certi 

 untuosi che nascono attaccati alla buccia del cer- 

 io atterrato . Nascono dalla pietra Licuria detta 

 Licia 5 spezzata , e cavatane una parte , rinascfs 

 l'altra, durando tutto l'anno, e la parte del 

 gambo che vi rimane appiccata , si riduce in pie- 

 Ira ; così la pietra cresce e fa funghi di continuo. 

 Nel paese di Ancona sono di questa fatta pie- 

 tre , che generan funghi da per loro . Anco del- 

 la corteccia minuzzata dell' uno, e dell' altro 

 Pioppo nero e bianco, di letame iaibrattata , 

 nasceranno funghi per assai durando a genefarsi 

 non cattivi. Nasce a pie de' pedali de' castagni 

 un fungo detto Grifone, di natura untuosa, che 

 si cuoce prima ben lesso, poi scolato ed asciut- 

 to bene, e infarinato sì frigge nella pade.la j 

 saporito, e buono; così ddl calcio d<^gìi Alberi 

 detti Alberelli , ed a' piedi de' :*ambuchi detti 

 Sambuchini tutti i migliori; ì piìi mortali 

 sono i verdi, i pagonazzi ed i neri : il che Si co- 

 nosce spezzandogli, ma molte volte non nuocono 

 ì funghi per esser velenosi ( dice Dioscoride ) 

 ma per mangiarsene troppi , sendo tutti cibo tan- 

 to appetitoso , perciocché per esser tanto visco- 

 si e grassi , e massimamente i Torini , che so- 

 migliiino i Pretaioli, oppilano il transito agli 

 spiriti arteriali , e di questa maniera talora sof- 

 focano. Le Vescie che hanno forma di tartufo, 

 e nascono nei prati , nelle macchie, e negli sco- 

 perti de' boschi , sono di tutte V altre spezie di 



